소세지 야채볶음 황금레시피 공개

소세지 야채볶음을 완벽하게 만들고 싶다면 오늘 소개할 레시피와 몇 가지 팁을 꼭 확인해보세요. 이 레시피는 주부나 식당 주방에서 활용하기에 딱 좋은 비법이 될 거예요. 오늘의 레시피를 참고하면 단시간에 오랫동안 활용할 수 있는 소시지 야채볶음 비법을 손쉽게 익힐 수 있답니다. 이제 이 레시피로 소시지 야채볶음을 끝내고, 가족이나 손님들에게 맛있는 요리를 대접해보세요. 자, 시작해볼까요?

재료

비엔나 소시지 300g
양파 반 개
피망 반 개
파프리카 한 개
마늘 8알
간장 1.5스푼
케첩 2.5스푼
고추장 1.5스푼
물엿 2.5스푼

소세지 야채볶음 황금레시피

소세지 야채볶음 황금레시피 ① 재료 손질

소시지 야채볶음을 위한 재료 손질을 시작해볼게요. 통마늘 8개는 얇게 편썰고, 양파 반 개는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

소시지 야채볶음에 달콤한 맛과 예쁜 색감을 더하려면 피망과 파프리카를 각각 반 개씩 먹기 좋게 썰어 준비하면 돼요.

소시지 야채볶음에 필요한 재료 손질이 모두 끝났다면, 이제 다음 단계로 넘어가 볼까요?

소세지 야채볶음 황금레시피 ② 소시지 손질하기

소시지 야채볶음에 사용할 소시지를 손질해 볼게요. 비엔나 소시지 300g에 칼집을 살짝 내고, 그릇에 담아 뜨거운 물을 부어주세요. 이렇게 하면 소시지의 불순물과 기름기가 제거돼요.

소시지를 체에 걸러 물기를 빼준 뒤, 이제 소시지 야채볶음의 다음 단계로 넘어가 볼까요?

소세지 야채볶음 황금레시피 ③ 양념장 만들기

이제 고추장 소시지 야채볶음에 들어갈 양념장을 만들어볼게요. 작은 그릇에 간장 1.5스푼과 케첩 2.5스푼을 넣어 준비해 주세요.

고추장 1.5스푼과 물엿 2.5스푼을 넣어주면, 소시지 야채볶음에 달콤하면서도 매콤한 맛이 더해져요!

물 2스푼을 넣어 양념장을 골고루 섞어주면 소시지 야채볶음에 딱 맞는 양념장이 완성돼요!

그럼 이제 본격적으로 소시지 야채볶음을 만들어볼까요?

소세지 야채볶음 황금레시피 ④ 본격적인 소시지 야채볶음 만들기

이제 소시지 야채볶음을 본격적으로 만들어볼 차례예요.

달궈진 팬에 식용유를 적당히 둘러준 뒤, 다진 마늘을 넣고 향이 올라오도록 볶아주세요.

마늘에서 고소한 향이 퍼지기 시작하면 소시지를 넣고 함께 볶아주세요.

중강불에서 소시지를 노릇하게 볶아주다가, 소시지가 어느 정도 익으면 양파를 넣어 함께 볶아주세요.

한 번 잘 섞은 후, 양파와 피망도 함께 넣고 볶아주세요!

파프리카도 이때 함께 넣어주세요. 재료들이 모두 들어갔다면 2분 정도 볶아주면 돼요.

이제 양념장을 넣고 불을 중불로 줄여서, 양념이 타지 않도록 잘 볶아주세요.

마지막으로 고소한 통깨를 살살 뿌려주면, 오늘의 소시지 야채볶음이 완성돼요!

소세지 야채볶음 황금레시피 ⑤ 완성

이렇게 밥반찬과 술안주로 모두 좋은 만능 소세지 야채볶음 황금레시피를 살펴보았습니다. 도움이 되셨기를 바라며 읽어주셔서 감사합니다.