단호박 요리 단호박 찌는법 총정리

오늘 소개해 드릴 단호박 요리와 몇 가지 요령은 단호박을 활용한 요리에 관심이 많은 주부님들과 식당 주방장님들께 큰 도움이 될 거예요. 이번 레시피를 참고하시면 단시간 투자해서 평생 활용 가능한 단호박 찌는 방법을 쉽게 익히실 수 있을 거예요. 이제부터 단호박 요리는 이 방법 하나로 마무리하시고, 가족들에게 완벽한 단호박 샐러드를 준비해 보시는 건 어떨까요? 그럼 시작해 볼게요!

재료

단호박 한 통
베이킹소다
우유 2스푼
마요네즈 3스푼
꿀 1.5스푼

단호박 요리

단호박 요리 ① 단호박손질하기

요리에 사용할 단호박을 깨끗이 씻어주세요.

베이킹소다를 푼 물에 단호박을 잠시 담근 뒤, 흐르는 물에 껍질을 부드럽게 문질러 씻으면 껍질까지 안심하고 드실 수 있답니다.

단호박의 꼭지를 먼저 잘라낸 뒤, 단호박을 뒤집어 칼집을 내며 반으로 갈라주세요.

단호박을 전자레인지에 약 2분 정도 돌리면 단호박이 부드러워져 쉽게 자를 수 있어요!

단호박을 8조각으로 나누면 크기가 적당해서 사용하기 좋아요.

단호박 속에 있는 씨는 칼이나 숟가락을 이용해 깨끗이 제거하면 더 깔끔하게 준비할 수 있어요.

단호박 요리 ② 단호박 찌는법

이제 요리에 사용할 단호박을 쪄볼게요.

전자레인지를 사용해도 괜찮지만, 찜기를 활용하면 단호박이 더 촉촉하고 풍미가 살아나요.

뚜껑을 닫고 약 13분간 쪄주었더니, 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 잘 익은 단호박이 완성됐어요!

그럼 이제 단호박 요리의 다음 단계로 넘어가 볼까요?

단호박 요리 ③ 단호박 샐러드 만들기

이제 맛있는 단호박 요리, 단호박 샐러드를 만들어볼게요. 먼저 그릇에 단호박 네 조각을 담아주세요.

포크를 사용해 단호박을 부드럽게 으깬 뒤, 우유 두 스푼을 넣어 섞어주세요.

마요네즈 세 스푼과 꿀 한 스푼 반을 더하면 더욱 맛있는 단호박 요리가 완성돼요.

이렇게 오늘의 단호박 요리, 단호박 찌는 법이 마무리됐네요!

단호박 요리 ④ 완성

이렇게 오늘 만든 단호박 샐러드가 완성됐어요. 달콤하고 부드럽고 고소해서 정말 맛있답니다.

가족이나 손님에게 대접하기에도 정말 좋은 음식인 것 같아요!