동그랑땡 맛있게 만드는법 (간편하고 맛있는 동그랑땡 황금레시피)

오늘 소개할 동그랑땡 맛있게 만드는법과 몇 가지 꿀팁은 동그랑땡을 맛있게 만드는 법을 찾고 있는 주부님들과 식당 주방장님들께 특히 유용할 거예요. 오늘 알려드릴 레시피만 잘 따라 하시면, 단시간에 평생 써먹을 동그랑땡 황금 레시피를 손에 넣을 수 있을 거예요. 이제부터 동그랑땡을 맛있게 만드는 법은 이 레시피로 완벽하게 끝내고, 가족들에게 맛있는 동그랑땡을 대접해보세요. 시작할게요!

재료

다진 돼지고기 600g
두부 300g
당근 1/3개
양파 반 개
쪽파 약간
계란 3개
생강술 2스푼
설탕 2스푼
간장 2스푼
다진마늘 2스푼
참기름 2스푼
구운소금 1/3스푼
후추 약간

동그랑땡 맛있게 만드는법 (간편하고 맛있는 동그랑땡 황금레시피)

동그랑땡 맛있게 만드는법 ① 재료 손질

동그랑땡을 맛있게 만들기 위한 재료들을 준비해보겠습니다.

두부 300g은 키친타올을 사용해 물기를 잘 제거한 후, 칼로 곱게 다져서 준비해주세요.

당근 1/3개도 잘게 다져주세요.

이렇게 슬라이스로 썬 뒤 다지면 손질하기 훨씬 수월해요.

양파 반 개도 잘게 다져주세요.

이렇게 해서 동그랑땡을 맛있게 만드는 데 필요한 재료 손질이 모두 끝났습니다!

동그랑땡 맛있게 만드는법 ② 동그랑땡 반죽 해주기

이제 동그랑땡을 맛있게 만들기 위한 반죽을 준비해볼까요?
다짐육에 두부와 당근을 넣어주세요.

그 다음에 손질한 양파를 넣고, 쪽파가 있다면 한 줄 정도 잘게 썰어 함께 넣어주세요.

생강술 2스푼과 설탕 2스푼을 넣어주세요.

간장 2스푼과 다진 마늘 2스푼도 함께 넣어주세요.

동그랑땡에 풍미를 더할 참기름 2스푼과 후추를 약간 넣어주세요.

동그랑땡 반죽에 간장을 너무 많이 넣으면 색이 너무 어두워질 수 있으니, 간장은 2스푼만 넣고 구운 소금 1/3스푼을 넣어주세요.

이렇게 잘 반죽이 됐다면, 이제 동그랑땡을 맛있게 만드는 다음 단계로 넘어가 볼까요!

동그랑땡 맛있게 만드는법 ③ 동그랑땡 부칠 준비

이제 동그랑땡을 맛있게 부칠 준비를 해볼까요.

반죽을 먹음직스럽게 모양을 잡아서 접시에 올려주세요.

그 다음, 계란 3개를 풀어서 동그랑땡을 푹 담가주세요.

이제 본격적으로 동그랑땡을 맛있게 만드는 방법을 알아볼 시간이에요!

동그랑땡 맛있게 만드는법 ④ 본격적인 동그랑땡 맛있게 만드는법

자, 그럼 이제 동그랑땡을 맛있게 만드는 마지막 단계를 알아볼까요?

계란물을 입힌 동그랑땡을 기름을 살짝 두른 팬에 올려서 구워주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워지면, 오늘의 동그랑땡 맛있게 만드는 법이 완성됩니다!

이렇게 오늘의 동그랑땡 맛있게 만드는 법으로 완성된 동그랑땡이에요.

오늘 소개한 동그랑땡 맛있게 만드는 법으로 만든 동그랑땡은 탱탱한 식감과 고소한 맛이 일품이에요. 이 레시피는 가족들에게 대접하기 좋고, 명절 음식, 특히 설날 음식으로 아주 적합한 메뉴입니다!