봄동 겉절이 황금레시피 제대로된 평생 써먹는 봄동 김치 담그는법

오늘 알려드릴 봄동 겉절이 황금레시피와 몇 가지 팁은 봄동 겉절이를 잘 만들고자 하는 주부님들과 식당 주방장님들께 큰 도움이 될 거예요. 이 레시피만 잘 따라 하시면, 단 3분 만에 평생 활용할 수 있는 봄동 김치 만드는 방법을 배울 수 있어요. 이제 봄동 겉절이 황금레시피는 오늘 이 방법으로 끝내고, 완벽한 봄동 겉절이를 가족들에게 대접해 보세요. 출발할게요!

재료

봄동 2포기(660g정도)
양파 반 개
사과 반 개
대파 흰부분 1대
고추가루 5스푼
멸치액젓 5스푼
다진마늘 2스푼
생강청 1스푼
꿀 2스푼
깨소금 약간

봄동 겉절이 황금레시피

봄동 겉절이 황금레시피 ① 재료 손질

먼저 봄동 겉절이를 만들기 위한 재료들을 준비해볼까요?

봄동 겉절이에 사과를 추가하면 달콤하고 아삭한 맛이 더해져 더욱 맛있답니다.
사과의 가운데 부분에 있는 씨는 제거해 주세요.

그 다음에는 사과를 얇게 슬라이스해서 준비해주시면 됩니다.

쪽파가 있으시면 쪽파를 사용하셔도 좋습니다. 대파는 길게 4등분으로 썰어주세요.

그 다음에는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양파 반 개는 얇게 슬라이스해서 준비해주세요. 이렇게 하면 오늘의 봄동 겉절이 황금레시피 재료 준비가 끝났답니다!

봄동 겉절이 황금레시피 ② 봄동 손질법

이제 봄동 겉절이 황금레시피에 사용할 봄동을 손질해볼까요?

손이 다치지 않도록 조심하며 칼로 밑둥을 잘라서 제거해주세요. 밑둥을 깔끔하게 잘라내면 봄동 잎들이 자연스럽게 분리된답니다.

이제 봄동 겉절이 황금레시피의 다음 단계로 넘어가볼까요!

봄동 겉절이 황금레시피 ③ 봄동 겉절이 양념

이제 봄동 겉절이에 들어갈 양념의 황금레시피를 알아볼까요?

큰 그릇에 멸치액젓 5스푼을 넣어주세요.

그 다음, 다진 마늘 2스푼과 생강청 1스푼도 함께 넣어주세요.

꿀 2스푼과 매운 고추가루 5스푼도 함께 넣어주시면 됩니다.

이제 준비해둔 대파와 양파를 양념에 넣고 고루 섞어주세요.

자, 그럼 이제 본격적으로 봄동 겉절이 황금레시피를 배우러 가볼까요!

봄동 겉절이 황금레시피 ④ 본격적인 봄동 겉절이 황금레시피

이제 봄동 겉절이 황금레시피의 마지막 단계입니다!

크기가 너무 커서 먹기 불편할 것 같은 봄동은 적당한 크기로 잘라서 양념에 넣어주세요.

어느 정도 버무린 후, 준비한 사과를 넣고 깨소금을 적당히 뿌려주세요.

이렇게 부드럽게 잘 버무리면 오늘의 봄동 겉절이 황금레시피가 완성됩니다!

봄동 겉절이 황금레시피 ⑤ 완성

이렇게 오늘 소개한 봄동 겉절이 황금레시피로 만든 봄동 겉절이가 완성되었습니다.

오늘 소개한 봄동 겉절이 황금레시피로 만든 봄동 김치는 맛이 정말 좋기 때문에 가족들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에 아주 적합할 것 같아요!