버섯 불고기 만드는법 평생 써먹는 제대로된 버섯 불고기 황금레시피

오늘 소개할 버섯 불고기 만드는법과 몇 가지 팁은 버섯 불고기를 만드는 방법을 찾고 있는 주부님들께나 식당에서 요리하시는 분들에게 많은 도움이 될 것입니다. 오늘 알려드리는 레시피만 잘 따라하시면, 단 3분 만에 평생 써먹을 수 있는 버섯 불고기 황금 레시피를 얻을 수 있습니다. 이제부터 버섯 불고기 만드는 방법은 이 레시피로 완벽히 마스터하고, 맛있는 버섯 불고기를 가족들에게 맛있게 대접해 보세요. 시작해볼까요?

재료

불고기용 소고기 600g
표고버섯 3개
새송이버섯 3개
쪽파 한 줌
양파 반 개
당근 1/4개
당면 원하는 만큼
진간장 4스푼
설탕 2스푼
다진마늘 3스푼
참기름 1스푼
참깨 1스푼
후추 약간
갈아둔 배 반 컵
맛술 3스푼

버섯 불고기 만드는법

버섯 불고기 만드는법 ① 버섯 불고기 재료 준비

오늘 소개할 버섯 불고기 레시피에는 신선한 불고기용 소고기 600g이 필요합니다. 정육점에서 불고기용으로 요청하거나, 마트에서 포장된 불고기용 고기를 구매하시면 됩니다.

표고버섯 3개는 밑둥 부분에 흙이 묻어 있을 수 있으니, 칼로 살짝 잘라내고, 키친타올로 부드럽게 닦아서 이물질을 제거해 주세요.

버섯 불고기 만드는법 ② 고기 재워주기

이제 버섯 불고기 레시피에 들어갈 고기를 양념에 재워줍시다.

고기에는 배즙을 반 컵 정도 넣어주세요.

그다음, 다진 마늘 3스푼도 넣어주세요.

진간장 4스푼과 맛술 3스푼도 함께 넣어주세요.

후추와 참기름 1스푼을 넣어주면 맛이 더욱 풍부해져서 정말 맛있어요!

이 상태에서 약 30분 정도 고기를 재워두면, 고기에 양념이 잘 스며들어 더욱 맛있는 버섯 불고기가 완성됩니다.

이제, 버섯 불고기 레시피의 다음 단계로 넘어가 볼까요!

버섯 불고기 만드는법 ③ 버섯 불고기 재료 손질법

이제 버섯 불고기 레시피에 사용할 재료들을 손질해볼까요?

표고버섯은 반으로 자른 후, 얇게 썰어주세요.

버섯의 머리 부분도 옆으로 예쁘게 썰어주세요.

양파 반 개는 얇게 슬라이스하여 썰어주세요.

쪽파 한 줌은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. 이렇게 하면 오늘의 버섯 불고기 레시피에 필요한 재료 준비가 모두 끝났습니다!

버섯 불고기 만드는법 ④ 고기 익혀주기

이제 버섯 불고기 레시피의 다음 단계인 고기를 익혀볼까요?

먼저, 밑간을 해둔 고기에 설탕 2스푼을 추가로 넣어주세요.

그다음, 달궈진 팬에 고기와 양파를 넣고 잘 볶아주세요.

자, 이제 본격적으로 버섯 불고기 레시피를 시작해볼까요!

버섯 불고기 만드는법 ⑤ 본격적인 버섯 불고기 만들기

이제 버섯 불고기 레시피의 마지막 단계입니다.

고기가 어느 정도 익으면 준비해둔 버섯을 모두 넣어주세요.

이렇게 잘 볶아주다가, 당근 1/4개를 채썰어 함께 넣고 익혀주세요.

그다음, 준비해둔 쪽파를 넣고 한 번 더 익히면 오늘의 버섯 불고기 레시피가 완성됩니다!

버섯 불고기 만드는법 ⑥ 완성

이렇게 오늘 소개한 버섯 불고기 레시피로 완성된 버섯 불고기입니다!

추가로 고소한 참깨를 1스푼 정도 넣어주면 더욱 맛있는 버섯 불고기를 즐길 수 있어요.

오늘 소개한 버섯 불고기 레시피로 만든 버섯 불고기는 맛이 정말 훌륭하고, 재료도 풍성해서 가족들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 아주 좋을 것 같아요!