생강 효능 10가지 알아보기
생강은 향신료로 활용하거나 편강, 생강정과 같은 간식으로 먹을 수 있으며 약재로도 널리 쓰이고 있습니다. 오늘은 이렇게 다양하게 활용되면서 건강에도 좋은 생강의 효능 10가지에 대해 알아보겠습니다.
생강이란?
동아시아가 원산지인 생강은 생강과에 속하는 여러해살이풀입니다. 성질이 따뜻해 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 식사 자리에서 즐겨 먹었다는 이야기도 전해집니다. 특유의 향과 알싸한 맛 덕분에 주로 향신료로 사용됩니다. 생강을 고를 때는 크고 단단하며 황토색을 띠는 것이 좋습니다. 또한 향이 강하고 색이 진하며 울퉁불퉁한 모양에 여러 조각이 붙어 있는 것이 좋은 생강입니다.
생강 효능
생강 효능 ① 항균 작용
생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분은 항균 작용이 있어 장내 유해균을 제거하고 설사나 구토 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 식중독과 기생충 감염 예방에도 효과적입니다.
생강 효능 ② 항암 작용
생강은 암세포 억제에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 진저롤과 쇼가올이 항산화 작용을 통해 활성산소를 줄이고 세포 손상을 막아 항암 효과를 나타냅니다. 특히 전립선암과 대장암 예방에 도움이 된다고 하니 꾸준히 섭취해 보시는 것도 좋겠습니다.
생강 효능 ③ 감기 증상 완화
생강은 몸을 따뜻하게 해주는 식품입니다. 섭취하면 체온이 올라가고 땀이 나면서 몸속 노폐물과 독소 배출을 돕습니다. 감기에 걸렸을 때 생강이나 생강차를 마시면 가래가 줄어들고 증상 완화에 도움이 됩니다.
생강 효능 ④ 관절염 완화
생강에 들어 있는 항산화 성분은 면역체계를 안정시키는 데 도움을 줍니다. 특히 자가면역질환인 류마티스 관절염 완화에 긍정적인 영향을 주며, 염증을 줄여 관절 통증을 완화하는 데도 효과가 있습니다.
생강 효능 ⑤ 근육통 완화
생강에는 근육통을 유발하는 젖산 배출을 돕는 성분이 들어 있고, 진저롤은 염증 완화에 도움을 줍니다. 실제로 하루 2g의 생강을 11일간 섭취한 결과 근육통이 크게 줄어들었다는 연구도 보고되었습니다.
생강 효능 ⑥ 입덧 완화
생강은 구토 억제 작용이 있어 입덧 완화에 도움을 줍니다. 약 복용이 부담스러운 임산부에게 자연적인 대안이 될 수 있습니다. 여러 연구에서도 생강이 메스꺼움을 줄이는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 다만 개인 상태에 따라 다를 수 있으므로 섭취 전 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
생강 효능 ⑦ 성인병 예방
생강은 혈당지수를 낮추고 당뇨 예방에 도움을 주며, 단백질 산화물을 줄여 심장 건강을 보호합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰 장기적으로 심혈관 질환 예방과 혈압 관리에도 긍정적인 영향을 줍니다.
생강 효능 ⑧ 생리통 완화
생강에 함유된 성분은 소염 작용을 해 생리통을 줄이는 데 도움을 줍니다. 따뜻한 성질 덕분에 혈액순환을 촉진하고 생리통의 원인 물질 생성을 감소시켜 통증 완화에 효과적입니다. 진통제와 비슷한 작용을 한다는 연구도 있어 꾸준히 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
생강 효능 ⑨ 소화 개선
생강은 소화 기능을 촉진하는 식품입니다. 진저롤과 쇼가올이 위점막을 자극해 소화액 분비를 늘리고 위장 운동을 활발하게 만들어 소화력을 높여 줍니다.
생강 효능 ⑩ 우울증 완화
생강은 예로부터 갱년기 여성의 기분 개선에 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다. 심장 박동과 호흡, 자율신경을 안정시켜 스트레스와 우울감 완화에 긍정적인 영향을 준다고 합니다.
생강 부작용
1. 생강은 일반적인 음식처럼 적당량 섭취하면 대부분 안전하지만, 과도하게 먹으면 부작용이 나타날 수 있습니다.
2. 복통: 생강차를 많이 마시면 복통이나 속쓰림, 소화불량이 생길 수 있으며, 특히 공복에 섭취하면 더 잘 나타납니다.
3. 속쓰림과 위산 역류: 과다 섭취 시 위산 분비가 늘어나 속쓰림이나 역류 증상이 생길 수 있습니다.
4. 설사: 장 운동을 촉진하기 때문에 많이 먹으면 설사로 이어질 수 있습니다.
5. 약물과의 상호작용: 혈액 희석제, 당뇨 약, 항응고제 등과 상호작용할 수 있으므로 관련 약물을 복용 중이라면 섭취 전 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
6. 알레르기 반응: 일부 사람들은 피부 발진, 가려움, 호흡 곤란 등의 알레르기 증상이 나타날 수 있으니 이상 반응이 있으면 섭취를 중단해야 합니다.
지금까지 생강의 효능 10가지에 대해 자세히 알아보았습니다. 도움이 되었길 바라며, 읽어주셔서 감사합니다.