단백질 많은 음식 자세히 알아보기

단백질은 건강을 유지하는 데 꼭 필요한 영양소입니다. 단백질은 우리 몸의 근육량을 늘리고 근육과 장기를 튼튼하게 해 주며, 면역력 향상에도 도움을 주는 성분입니다. 이러한 단백질이 부족해지면 머리카락이 빠지고 손발톱이 쉽게 갈라지며 근 손실이 발생할 수도 있다고 합니다. 오늘은 이를 예방하기 위해 단백질이 많은 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다.

단백질의 종류

동물성 단백질은 단백질의 질과 흡수율은 좋지만 지방과 칼로리가 높아 심혈관계 질환 등 여러 성인병의 원인이 될 수 있습니다. 반면 식물성 단백질은 칼로리와 지방 함량이 낮고 섬유질과 각종 비타민, 미네랄이 풍부하지만 필수 아미노산이 부족하고 체내 흡수율이 낮아 식물성 단백질만으로는 충분한 보충이 어려울 수 있습니다.

단백질 많은 음식

단백질 많은 음식 ① 닭가슴살

닭가슴살은 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮아 운동이나 다이어트를 하는 사람들에게 인기 있는 식품입니다. 100g당 약 35g의 단백질이 들어 있으며, 메타오닌 등 필수 아미노산이 풍부해 간 건강 유지에도 도움을 줍니다.

단백질 많은 음식 ② 서리태 콩

서리태 콩은 식물성 단백질이 매우 풍부한 식품입니다. 이소플라본이 많이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 100g당 약 38g의 단백질이 들어 있습니다.

단백질 많은 음식 ③ 계란

계란 한 개의 열량은 약 70~80kcal이며 단백질은 약 6g이 포함되어 있습니다. 비타민 D의 주요 공급원으로 근육과 뼈 건강에 도움을 주고, 비타민 B12도 들어 있어 눈 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.

단백질 많은 음식 ④ 대두

대두 역시 단백질이 풍부한 식품입니다. 100g당 약 36g의 단백질이 들어 있으며, 식이섬유와 비타민, 무기질도 풍부합니다.

단백질 많은 음식 ⑤ 귀리

귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유와 미네랄이 풍부하며 100g당 약 13g의 단백질이 포함되어 있습니다. 비타민 B군도 들어 있어 항산화 작용을 돕고, 마그네슘, 아연, 망간 등이 풍부해 콜레스테롤 수치 개선에도 도움이 됩니다.

단백질 많은 음식 ⑥ 멸치

칼슘이 풍부한 식품으로 알려진 멸치는 단백질도 많이 들어 있는 음식입니다. 100g당 약 17g의 단백질이 포함되어 있으며, 비타민 B12, 비타민 D, 불포화지방산도 풍부해 뇌 건강과 성인병 예방에 도움을 줍니다.

단백질 많은 음식 ⑦ 돼지고기 안심

돼지고기 안심 부위는 많은 사람들이 선호하는 부위로, 단백질이 풍부한 식품입니다. 닭가슴살과 비교해도 뒤지지 않을 정도로 단백질 함량이 높으며, 100g당 약 114kcal로 칼로리도 비교적 낮은 편입니다.

단백질 많은 음식 ⑧ 아몬드

아몬드는 100g당 약 21.2g의 단백질이 들어 있는 식품으로, 식이섬유와 영양소가 풍부해 다이어트 시 유용합니다. 다만 지방도 포함되어 있으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

단백질 많은 음식 ⑨ 아보카도

아보카도는 불포화지방산이 풍부한 고단백 식품입니다. 아보카도 한 개에는 약 322kcal의 열량과 지방 29g, 나트륨 14mg, 단백질 4g이 들어 있습니다. 샌드위치나 다양한 요리에 활용하기 좋아 활용도가 높은 식재료입니다.

단백질 많은 음식 ⑩ 두부

두부는 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부한 대표적인 식품입니다. 체중 감량에 도움이 되며 칼슘과 다양한 영양소도 풍부합니다. 1/2컵 기준으로 약 22g의 단백질이 들어 있습니다. 유제품보다 유통기한이 비교적 길고 여러 요리에 잘 어울려 고기 대체 식품으로도 활용할 수 있는 장점이 있습니다.

지금까지 단백질이 많은 음식에 대해 자세히 알아보았습니다. 도움이 되었기를 바라며, 읽어주셔서 감사합니다.