반응형 깍두기 맛있게 담는법 (유정임 레시피) 한국 사람이라면 김치와 깍두기는 반찬에서 빼놓을 수 없는 존재인 것 같아요. 제철을 맞은 무를 이용해 아삭아삭한 깍두기를 담가놓으면 뜨끈한 국물 요리를 먹을 때도 좋고, 밥반찬으로 곁들여 먹어도 좋을 거예요. 오늘은 이러한 깍두기 맛있게 담는법에 대해서 자세히 알려드릴게요. 재료무 5kg(3개)천일염 200g고운 고춧가루 50g중간 고춧가루 50g멸치액젓 30g간 멸치진젓 15g새우젓 15g간 마늘 55g간 생강 15g양파즙 55g소금 25g매실액 100g찹쌀풀 50g사골육수 50g배즙 100g대파 50g쪽파 100g홍갓 200g깍두기 맛있게 담는법 (유정임 레시피)오늘 소개해드릴 레시피는 무 3개(5kg) 기준의 레시피입니다. 먼저 가로×세로 2.5cm 크기로 무를 깍둑 썰어 천일염 200g을 뿌린 후.. 2026.08.27 반응형