녹차 효능 및 부작용에 대해서 자세히 살펴보겠습니다. 녹차는 우리가 마시는 가장 일반적인 차 중 하나입니다. 이러한 녹차는 여러 가지 건강상 효능을 지니고 있는데, 대표적인 효능은 바로 항산화 작용과 콜레스테롤과 혈당의 수치를 내려주는 것입니다. 그럼 좀 더 자세하게 녹차 효능을 살펴보겠습니다.
녹차란?
녹차는 동백나무 시넨시스 식물의 잎을 찌고 덖은 후 말려 만든 차로 세계적으로 애용되는 음료입니다. 녹차, 홍차, 그리고 우롱차는 동일한 식물로 만들지만 각각 다른 제조 과정을 거치기 때문에 그 명칭이 다릅니다. 녹차와 우롱차는 폴리페놀이 풍부하며 건강에 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 반면 홍차는 폴리페놀 함유량이 녹차와 우롱차보다 적은데, 이는 홍차 제조과정에서 폴리페놀이 감소하기 때문입니다. 이 세 종류의 차는 모두 카테신과 타닌 성분을 포함하고 있습니다.
녹차 효능
녹차 효능 ① 다이어트 효과
녹차 효능으로 유명한 것 중 하나는 다이어트 효과입니다. 녹차에 포함된 카테킨은 콜레스테롤 수치를 개선하며 체지방과 중성지방을 감소시키는 것으로 알려져 있어, 다이어트와 복부비만 관리에 도움을 줍니다. 여러 동물 실험에서 카테킨을 섭취한 쥐의 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소하고, 좋은 콜레스테롤 수치가 증가하는 것이 확인되었습니다. 이러한 이유로 녹차의 카테킨 성분을 활용한 다이어트 제품이 다양하게 개발되고 있습니다.
녹차 효능 ② 혈당 조절
카테킨이 함유된 녹차는 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨 환자들에게 유익한 음료입니다. 카테킨이 체내로 흡수되면 혈당 상승을 억제하고 인슐린 저항성을 개선하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 따라서 혈당 관리가 중요한 당뇨 환자들은 녹차를 자주 마시는 것이 좋습니다.
녹차 효능 ③ 피부 미용
독일 피부과학회지에 따르면 습진, 사마귀 등 다양한 피부 질환의 치료에 녹차가 도움이 될 수 있다는 연구결과가 있습니다. 이러한 녹차의 효과는 피부에 직접 바르는 것이 마시는 것보다 더 빠른 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 이러한 이유로 녹차 성분은 다양한 화장품에서 활용되고 있으며, 만약 집에서 간단하게 피부 관리에 녹차를 활용하는 방법으로는 마신 녹차 티백을 피부에 직접 올려두거나, 녹차 가루를 미용팩에 섞어 사용하는 것입니다.
녹차 효능 ④ 항산화 작용
녹차에 풍부한 카테킨 성분은 폴리페놀 중 하나로, 항산화 능력이 뛰어나 비타민 C와 비교했을때 20배나 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다. 녹차 한 잔에는 약 100mg의 카테킨이 함유되어 있으며, 이 성분은 암 예방과 혈압 조절에 도움을 주고 고혈압 개선에도 기여합니다. 또한, 콜레스테롤 배출을 촉진하여 혈관 질환 예방에 도움을 준다고 합니다.
녹차 효능 ⑤ 혈관 건강에 도움
녹차는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높이는 효과가 있습니다. 때문에 녹차를 마시면 혈관의 건강을 지키고 혈관 관련 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 중성지방을 감소시켜 성인병과 관련된 위험을 낮추며 비만 관리에도 도움을 줍니다.
녹차 효능 ⑥ 치아 건강 개선
녹차는 플루오라이드와 같이 치아 건강에 이로운 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분은 치아의 용해를 방지하고 세균으로 인한 치아 오염을 억제하여 구강 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
녹차 효능 ⑦ 관절염 완화
녹차는 관절염에도 긍정적인 효과가 있다고 알려져 있습니다. 한 연구에서는 녹차 추출물을 류마티스 관절염이 있는 쥐에게 투여하였더니 류마티스 관절염 증상이 완화되는 것이 관찰되기도 하였습니다. 따라서 관절염을 겪는 분들이 녹차를 꾸준히 마시면 염증 개선 효과를 기대할 수 있습니다.
녹차 효능 ⑧ 면역력 증진
녹차에는 면역력을 강화하는 폴리페놀과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 감기와 같은 감염병을 예방하는 데 도움을 줍니다.
녹차 효능 ⑨ 스트레스 완화
녹차는 더아닌이라는 아미노산을 함유하고 있는데, 이 아미노산은 신경 안정과 스트레스 해소에 도움을 주는 성분입니다. 더아닌은 뇌에서 생성되는 세로토닌과 도파민을 증가시켜 기분을 개선하고 스트레스를 감소시키는 역할을 합니다.
녹차 효능 ⑩ 눈 건강에 도움
녹차에는 눈 건강을 지키는데 도움을 주는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 안구의 노화로 인한 황반변성을 예방하고 시력 저하를 완화하는데 기여합니다.
녹차 성분
녹차 100g당 칼로리는 0.96kcal이며, 탄수화물과 지방 함유는 없고 단백질은 0.2g이 들어 있습니다. 또한, 녹차는 마그네슘, 철분, 나트륨, 망간, 칼륨, 비타민 C, B1, B2, B3, B6를 함유하고 있어 영양 가득한 음료입니다. 다만, 카페인 함유량은 12mg로 커피에 비해서는 적지만, 과도한 섭취로 인해 카페인 섭취량이 늘어날 수 있으므로 카페인에 민감한 분들은 주의가 필요합니다.
녹차 종류
| 녹차잎의 채취 시기에 따른 분류 | |
| 우전 | 24절기 중 곡우 이전에 수확한 잎 |
| 세작 | 곡우 이후 8~10일 사이에 수확한 잎 |
| 중작 | 5월에 수확한 잎 |
| 대작 | 6월 이후에 수확한 잎 |
녹차 활용법
녹차는 음료로 마시는 용도 뿐만 아니라 여러 다른 용도로 활용할 수 있습니다. 특히 녹차 가루로 된 제품을 활용하면 다양한 용도에 더욱 효과적으로 사용할 수 있습니다.
1. 팩
녹차는 피부 미용에 매우 유용한데, 녹차 가루를 이용하면 간편하게 팩으로 활용할 수 있습니다. 녹차 가루, 밀가루, 그리고 우유를 1:1:1의 비율로 섞으면 천연 녹차 팩을 만들 수 있습니다. 이 녹차 팩은 피지 분비를 조절하고 모공을 깨끗하게 하며 여드름 피부에도 도움을 줄 수 있습니다.
2. 생선, 고기 요리에 활용
고기 요리 시 녹차 가루를 뿌려 고기를 숙성시키면 육질이 연해지고, 잡내를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한, 생선 요리에 녹차 가루를 사용하면 생선의 비린내를 잡을 수도 있습니다.
3. 채소, 과일 세척
녹차 가루를 넣은 물에 채소와 과일을 담가두었다가 흐르는 물로 헹궈내면 잔여 농약 및 미세먼지 등을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
녹차 부작용
녹차는 차가운 성질을 가진 차입니다. 따라서 몸이 냉한 분들은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 이러한 차의 차가운 특성을 보완하려면 아이스 녹차보다는 따뜻한 녹차로 즐기시는 것이 좋습니다. 그리고 녹차의 탄닌이 철분의 흡수와 엽산의 흡수를 방해할 수 있으므로 임신 중이거나 빈혈이 있는 경우에는 섭취를 자제해야 합니다. 또한, 철분이 들어있는 빈혈 약이나 위장약을 복용할 때는 30-60분 간격을 두고 녹차를 마시는 것이 좋습니다. 이밖에 녹차에는 소량의 카페인이 함유되어 있으므로 물처럼 섭취하면 카페인 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.
지금까지 녹차 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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