타트체리는 항산화 물질이 풍부하여 만성 염증 감소에 높은 효능을 지닌 과일입니다. 미국 오레곤주 보건과학대학의 연구에 따르면 일상적으로 생 체리나 타트 체리 주스를 섭취하면 관절 통증, 관절염 및 만성 염증의 개선에 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그럼 지금부터 타트체리 효능 및 부작용에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
타트체리란?
체리는 달콤한 맛과 신맛을 가진 품종으로 구분되는데, 그중 타트체리는 신맛을 가지고 있는 품종 중 하나입니다. 타트체리는 주로 남서아시아와 유럽 지역에서 자랍니다. 달콤한 체리와는 달리 신맛이 특징이며, 주로 간식으로 즐겨 먹습니다. 또한, 타트체리는 주스나 영양제 형태로 널리 소비되며, 신선한 형태로 판매하기 어려워서 건조, 주스, 냉동 형태로 시중에 판매되고 있습니다.
타트체리 효능
타트체리 효능 ① 항암 효과
타트체리는 페릴릴알콜올이 풍부하여 유방암, 전립선암, 난소암과 같은 암을 예방하는데 도움을 준다는 연구 결과가 있습니다. 또한, 타트체리에 함유된 안토시아닌 성분은 심장병을 예방하는데 효과적이며, 타트체리의 퀘리트린 성분 역시 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 타트체리에는 캠페롤 성분이 포함되어 있어 이 성분이 염증 감소와 암 예방에 도움을 준다고 합니다.
타트체리 효능 ② 불면증 개선
불면증으로 고민하는 분들에게 좋은 식품이 타트체리입니다. 불면증은 주로 멜라토닌 수면 호르몬 부족으로 인해 발생합니다. 타트체리에는 이러한 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어 수면의 질을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 실제로 7일 동안 타트체리 농축액을 섭취한 불면증 환자 대상의 실험에서 실험자들의 멜라토닌 분비량이 증가하였다는 연구결과도 있습니다.
타트체리 효능 ③ 혈관 건강
나이가 들수록 혈관에 만성 염증의 위험이 증가하는데, 특히 고혈압과 고지혈증 환자들은 만성 염증으로 인해 혈관 손상과 혈전 생성의 위험이 높아질 수 있습니다. 타트체리는 안토시아닌과 비타민 A를 함유하고 있어, 혈관 벽의 밀도와 탄력을 향상시키며 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 염증 생성을 억제하여 혈관 노화를 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 타트체리는 다양한 항산화 성분과 칼륨을 함유하고 있어 혈압을 낮추고 맥박을 안정시키는 데 효과적입니다.
타트체리 효능 ④ 다이어트 효과
타트체리는 100g당 60kcal의 열량과 낮은 당지수를 가지고 있으며, 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있어 소량만 섭취해도 포만감을 제공하여 다이어트 식품으로 유용합니다. 연구에 따르면, 3주 동안 동일한 고지방 식단을 공급받는 쥐 중에서 타트체리 가루를 먹은 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 체중과 체지방이 감소하는 것으로 나타났습니다.
타트체리 효능 ⑤ 관절염 개선
타트체리는 관절염 증상 완화에도 도움이 됩니다. 한 연구에서, 골 관절염 환자들을 대상으로 하루에 240ml씩 6주 동안 타트체리 주스를 섭취하게 하였더니, 타트체리 주스를 섭취한 환자들의 관절 통증과 뻣뻣함이 위약을 섭취한 환자들보다 감소하였다고 합니다. 또한, 타트 체리는 통풍에도 좋은 영향을 주는데, 타트 체리 섭취 시 요산 수치가 감소하였다는 연구 결과가 있습니다. 하지만 통풍에 대한 연구는 더 진행되어야 할 것으로 여겨집니다.
타트체리 효능 ⑥ 뇌 건강 증진
타트체리는 다량의 항산화 물질을 함유하고 있어 뇌질환과 뇌세포 보호에 도움을 줍니다. 연구에 따르면, 타트체리를 꾸준히 일정 기간 동안 섭취하게 하였더니, 기억력이 5% 상승하고 주의력도 3% 향상한 것으로 나타났습니다. 또한, 치매 환자들이 타트체리를 복용한 결과, 장기와 단기 기억력 및 언어 능력이 향상되었다고 보고되었습니다.
타트체리 효능 ⑦ 근육통 완화
고강도의 웨이트 트레이닝을 하면 신체 내 활성산소 양이 증가합니다. 웨이트 트레이닝 후 근육 통증이나 피로를 느끼는 경우, 이는 활성산소의 생성과 관련이 있을 수 있습니다. 타트체리는 뛰어난 항산화 효과를 가지고 있어 이러한 활성산소의 생성을 억제하며 근육통도 완화하는 것으로 알려져 있습니다.
타트체리 효능 ⑧ 다량의 섬유질
100g의 타트체리는 약 50kcal의 열량을 가지며, 1g의 단백질과 12.2g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이 중에서 당분 함량은 8.5g이며, 섬유질은 1.6g으로 하루 권장 섭취량의 약 6%에 해당합니다. 또한, 타트체리는 포화지방과 콜레스테롤이 없으며, 혈당 부하 지수는 4로 매우 낮습니다.
타트체리 효능 ⑨ 면역력 강화
타트체리는 다량의 항산화 성분인 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 안토시아닌은 인지 능력에 긍정적인 영향을 미치며, 면역 기능을 증진시키는 성분입니다. 과거 연구에 따르면 안토시아닌은 리스테리아, 대장균, 포도상구균과 같은 특정 감염균에 대항하는 항균 특성을 보였습니다. 따라서, 타트체리를 지속적으로 섭취하면 면역력 강화 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
타트체리 효능 ⑩ 통풍 예방
통풍은 높아진 요산 수치로 관절과 다른 조직에 결정 형태가 누적되면서 발생하는 질환으로, 바람만 스쳐도 아플정도의 큰 고통을 유발하는 병입니다. 연구 결과에 따르면, 타트체리 주스를 정기적으로 섭취하면 체내에 쌓인 요산 농도를 감소시킬 수 있으며, 이로 인해 통풍성 관절염과 관련된 증상을 완화할 수 있다고 합니다.
타트체리 부작용
타트체리는 높은 산도를 가진 과일로, 과다 섭취 시 속이 쓰릴 수 있으며, 섬유질 함량이 높아 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다. 또한 당뇨 또는 고혈압 약을 복용 중이라면 저혈압 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 성인 기준으로 하루 권장량은 10개에서 15개 정도가 적당하며, 속이 쓰릴 때는 타트체리를 희석해서 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 특히 역류성 식도염이 있는 경우 적당한 양을 섭취하는 것이 권장됩니다.
지금까지 타트체리 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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