사과대추는 일반 대추와 달리 크기가 크고 맛과 식감이 뛰어나 흔히 황제 대추 또는 왕대추라고 불리는 대추의 한 품종입니다. 이 대추는 당도가 18 브릭스에 달할 정도로 매우 높아 먹기 간편하고 폐기물이 적어 아이들 간식으로도 안성맞춤이에요. 오늘은 이러한 사과대추의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
사과대추란?
사과대추는 가을이 제철인 과일로, 대추의 영양을 그대로 유지하면서도 20브릭스 이상의 높은 당도와 아삭한 식감을 지닌 새로운 품종입니다. 일반 대추보다 약 3~4배 정도 더 큰 크기를 가지고 있으며, 높은 당도로 인해 딸기나 수박보다 더 강한 단맛과 달콤함을 자랑합니다. 이 맛이 사과와 비슷하다는 이유로 사과대추라는 이름이 붙여졌습니다. 사과대추는 속리산 자락에 위치한 보은의 특산물로 잘 알려져 있으며, 9월에서 10월에만 한정적으로 수확되어 가을의 대표적인 먹거리로 즐길 수 있습니다. 일반 대추보다 수분 함량이 높고 과육이 비교적 단단하며, 특히 비타민 C가 풍부합니다. 감귤보다 무려 10배가량 더 많은 비타민 C를 함유하고 있어 맛과 영양을 모두 갖춘 품종이라 할 수 있습니다.
사과대추 효능
사과대추 효능 ① 노화 방지
사과대추에는 노화 방지에 효과적인 항산화 성분과 비타민 C가 사과보다 약 50배 정도 더 많이 포함되어 있습니다. 또한 비타민 B와 비타민 E의 함량도 사과의 4~5배 이상입니다. 더불어 항산화 성분인 베타카로틴도 풍부하게 들어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.
사과대추 효능 ② 면역력 강화
사과대추는 일반 대추보다 당도가 높아 맛이 뛰어나고 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 면역력 개선에 도움을 줍니다. 비타민 C 외에도 베타카로틴, 라이코펜 등 다양한 항산화 성분이 포함되어 있어, 대추와 마찬가지로 체내 활성산소를 효과적으로 제거하는 역할을 합니다. 이로 인해 우리 몸의 생체조직을 공격하고 세포를 손상시키는 활성산소를 차단해 여러 질환을 예방하고 면역력을 강화하는 데 기여합니다.
사과대추 효능 ③ 독소 배출
사과대추에는 플라보노이드 성분과 함께 풍부한 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이러한 성분들은 장내의 독소와 노폐물을 흡착해 배출하는 데 도움을 주어 변비 예방과 해독 작용에 효과적입니다.
사과대추 효능 ④ 피부 건강
사과대추에 포함된 풍부한 비타민 C는 건조하여 섭취할 경우 항산화 효과가 100배 이상 증가한다고 알려져 있습니다. 이 비타민 C는 피부의 콜라겐 합성을 촉진해 탄력 있는 피부를 유지하는 데 기여하며, 피부 노화를 예방하고 면역력을 높여 햇빛으로 인한 피부 손상을 방지합니다. 또한, 피부 주름, 검버섯, 기미 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
사과대추 효능 ⑤ 간 건강
사과대추의 메탄올 추출물은 간의 저항력과 기능 개선에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에서는 사과대추의 메탄올 추출물이 벤조피렌에 의해 손상된 간에 미치는 영향을 조사한 결과, 혈청과 간 조직의 효소 활성화에 긍정적인 효과를 나타내어 간 기능 개선에 도움을 준다는 사실이 밝혀졌습니다.
사과대추 효능 ⑥ 피로 회복
사과대추에는 100g당 70mg의 비타민 C가 포함되어 있어, 피로 회복과 기력 증진에 효과적입니다.
사과대추 효능 ⑦ 심신 안정과 불면증 개선
사과대추는 수면을 유도하는 신경전달물질인 멜라토닌의 분비를 촉진하여 불면증 및 다양한 수면 장애 개선에 도움을 줍니다. 또한, 천연 진정제이자 근육 이완제로 알려진 마그네슘도 풍부하게 들어 있어 심신의 안정과 불면증 완화에 효과적입니다.
사과대추 효능 ⑧ 혈관 건강
사과대추에는 시토스타놀이라는 성분이 포함되어 있어 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 동맥경화 및 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
사과대추 효능 ⑨ 냉증 완화
대추는 따뜻한 성질을 지니고 있어 한방에서 약재로 널리 사용되고 있습니다. 사과대추 역시 이러한 따뜻한 성질을 가지고 있어 혈액 순환이 원활하지 않아 발생하는 수족냉증과 자궁 냉증에 효과적입니다. 따라서 평소에 몸이 차거나 수족냉증으로 고민하는 분들은 사과대추를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
사과대추 효능 ⑩ 다이어트 효과와 노폐물 배출
사과대추는 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨 등 인체에 유익한 무기질과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있으며, 장 건강을 개선하는 데 도움을 주는 식이섬유와 플라보노이드도 다량 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 포만감을 유지하고 체내 노폐물 및 독소를 배출하는 등 다이어트에 도움이 되는 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 하지만 사과대추는 100g당 100kcal로 비교적 높은 칼로리를 가지고 있으므로, 다이어트 효과를 얻기 위해서는 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
사과대추 고르는 법
사과대추는 주로 흰색과 붉은색이 섞인 것과 순수하게 하얀색 또는 붉은색인 종류로 나뉩니다. 사과대추를 선택할 때는 색상보다는 겉이 단단한 것을 고르는 것이 중요합니다. 무른 사과대추는 식감이 아삭하지 않고 푸석거려 당도가 낮습니다. 또한, 익지 않은 사과대추는 푸석거리고 당도가 크게 떨어지므로 주의해야 합니다. 따라서 맛있는 사과대추를 찾으려면 잘 익은 것을 선택하고, 주름이 적고 껍질이 붉으며 속이 황백색인 것을 고르는 것이 좋습니다.
사과대추 보관법
사과대추를 보관할 때는 습기를 제거한 후 밀폐 용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 만약 추가적인 수분을 흡수하고 싶다면 키친타올로 감싸서 지퍼백에 넣어 보관하는 방법이 효과적입니다. 또한, 사과대추는 씻지 않은 상태로 보관하고, 먹기 직전에 씻는 것이 권장됩니다.
사과대추 부작용
▶ 사과대추는 따뜻한 성질이 있어 몸에 열이 많은 분들은 섭취에 주의해야 합니다.
▶ 사과대추는 당분이 풍부한 과일로, 말릴 경우 칼로리가 크게 증가하므로 다이어트를 하는 동안 섭취량을 조절하는 것이 바람직합니다.
▶ 건조 상태의 사과대추는 당분 함량이 더 높아지기 때문에 당뇨병 환자는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
지금까지 사과대추 효능에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨길 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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