오늘 소개할 참치김밥맛있게 만드는 법과 몇 가지 유용한 팁은 참치김밥을 맛있게 만들고 싶은 주부님들과 식당 주방장님들께 큰 도움이 될 것입니다. 이번에 알려드릴 레시피만 잘 따라 하면, 단 3분 만에 평생 활용할 수 있는 참치김밥의 황금 레시피를 얻을 수 있을 거예요. 이제부터 참치김밥 맛있게 만드는 법은 이 레시피로 완벽하게 마스터하고, 가족들에게 훌륭한 참치김밥을 대접해 보세요. 자, 시작해 볼까요?
재료
맛있게 익은 묵은지 1/4포기
밥 1kg
참치캔 500g
청양고추 2개
김 6장
들기름 3스푼
설탕 반 스푼+반 스푼
참기름 2스푼
소금 2 꼬집
마요네즈 4스푼
참치김밥맛있게 만드는 법 맛있는 참치김밥 황금레시피
참치김밥맛있게 만드는 법 ① 잘 익은 묵은지는 필수
오늘 참치김밥을 맛있게 만들기 위해, 먼저 묵은지를 손질해 주세요.
묵은지를 그대로 넣으면 양념이 너무 강해서 참치 맛이 묻힐 수 있어요. 그래서 묵은지를 물에 한번 헹구고, 물기를 잘 짜서 준비해 주세요.
그다음에는 묵은지의 꼭지 부분을 잘라내 주세요!
이제 참치김밥을 맛있게 만드는 다음 단계로 넘어가 볼까요?
참치김밥맛있게 만드는 법 ② 묵은지 양념 해주기
이제 김밥에 들어갈 묵은지에 김밥과 잘 어울리는 양념을 해 주세요.
고소한 들기름 3스푼과 설탕 반 스푼을 넣고 잘 섞어 주세요!
참치김밥맛있게 만드는 법 ③ 재료 손질
이제 참치김밥을 맛있게 만들기 위한 재료들을 손질해 주세요.
김밥 6줄을 기준으로 참치캔 250g짜리 2개를 준비해 주세요. 총 500g이 됩니다.
참치는 체에 받쳐서 기름을 빼 주세요.
숟가락으로 눌러주면 기름이 잘 빠져서 더 깔끔한 참치김밥을 만들 수 있어요!
참치김밥에 알싸한 향을 더하고 느끼함을 덜어줄 청양고추 2개를 준비해 주세요. 고추를 반으로 갈라서 씨를 제거해 주세요.
그다음 청양고추를 작게 썰어 주면, 오늘의 참치김밥을 맛있게 만드는 재료 손질이 모두 끝나요!
참치김밥맛있게 만드는 법 ④ 참치마요 만들기
이제 참치김밥을 맛있게 만들기 위한 가장 중요한 재료인 참치마요를 만들어 볼게요.
참치와 잘 어울리는 마요네즈 4스푼을 넣고, 설탕도 반 스푼 정도 넣어 주세요.
아까 썰어 놓은 청양고추를 함께 넣고, 골고루 잘 섞어주면 참치김밥에 들어갈 참치마요가 완성됩니다!
참치김밥맛있게 만드는 법 ⑤ 깻잎 손질법
깻잎은 참치김밥에 향긋한 향과 함께 식감을 더해 줍니다.
김밥 1줄 기준으로 깻잎 4장을 준비하고, 꼭지를 잘라서 준비해 주세요.
참치김밥맛있게 만드는 법 ⑥ 김밥 밥 만들어주기
이제 참치김밥에 들어갈 밥에 살짝 양념을 해 주세요.
밥 1kg 정도를 그릇에 담고, 참기름 2스푼과 소금 두 꼬집 정도를 넣어 주세요.
이 상태에서 밥알이 뭉치지 않도록 주걱의 옆면을 이용해 조심스럽게 잘 섞어 주세요.
참치김밥맛있게 만드는 법 ⑦ 마무리 단계
자, 그럼 이제 참치김밥을 맛있게 만드는 마지막 단계를 알아볼까요?
김밥용 김 1장을 펼친 후, 야구공 크기 정도의 밥을 김 위에 얹어 주세요. 160g~170g 정도가 적당해요. 김의 끝부분에는 밥을 올리지 않도록 주의하세요. 이렇게 해야 마지막에 김끼리 잘 달라붙어 김밥이 터지지 않고 예쁘게 완성될 수 있어요.
이제 깻잎 4장을 밥 위에 올리고, 그 위에 묵은지 1장을 반으로 찢어서 올려 주세요.
이제 묵은지 옆에 참치를 적당량 덜어 놓아 주세요.
이제 이 상태로 돌돌 말아 주면 됩니다!
이렇게 먹음직스럽게 말아진 김밥의 겉면에 참기름을 살짝 발라 주세요.
그다음 먹기 좋은 크기로 잘라 주면, 오늘의 참치김밥 맛있게 만드는 과정이 끝나요!
이렇게 오늘 알려드린 방법으로 완성된 참치김밥입니다.
오늘 소개한 방법으로 만든 참치김밥은 정말 맛있어서 가족들에게 대접하거나 손님 상에 올리기에도 좋을 것 같아요. 부족한 부분이 있더라도 도움이 되셨길 바라며, 여기서 포스팅을 마칩니다.
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