산수유 효능 및 먹는법

산수유는 산수유나무의 열매로, 3월에는 노란색의 아름다운 꽃이 피고, 8~10월쯤 열매가 익어 찬바람이 불기 시작할 무렵 수확하게 됩니다. 남성 건강과 여성 생리 기능에 좋기로 잘 알려져 있죠. 오늘은 산수유 효능 및 먹는법에 대해 알려드릴게요.

산수유란?

산수유 열매에는 코르닌, 사포닌, 모로니사이드, 로가닌, 타닌 등의 배당체와 비타민 A, 팔미틴산, 올레인산, 리놀산 같은 몸에 좋은 유기산이 풍부하게 들어 있어요. 보통 산수유는 즙을 내어 마시거나 가루로 만들어 섭취하며, 씨를 제거한 뒤 말려서 산수유차로도 즐겨 마십니다. 제철은 10월이지만, 말린 산수유는 재래시장이나 약재상에서 쉽게 구할 수 있어요.

한의학에서는 부족한 호르몬을 보충하는 대표적인 약재 중 하나로 산수유를 꼽을 정도예요. 신맛과 따뜻한 성질을 지닌 산수유는 간과 신장을 튼튼하게 해주며, 요실금이나 허리 통증 완화에도 도움이 된다고 알려져 있죠. 특히 팔미틴산, 올레인산, 코르닌, 사포닌, 모로니사이드, 로가닌, 타닌 등이 함유돼 있어 강한 신맛과 약간의 떫은맛을 느낄 수 있습니다. 붉은 빛이 도는 산수유는 간과 신장 건강을 돕고 항산화 작용이 뛰어나 예로부터 귀한 약재로 사용되어 왔답니다.

산수유 효능

산수유 효능 ① 면역 상승

산수유는 따뜻한 성질을 가지고 있어 면역력이나 체력이 쉽게 떨어지는 겨울철이나 환절기에 섭취하면 더욱 효과적이에요. 산수유에 풍부하게 함유된 비타민 A와 항산화 성분은 면역력 증진과 피로 회복에 탁월한 도움을 줍니다.

또한 흉선이나 비장에서 림프구의 증식을 촉진해 면역 세포 수를 늘리는 데 기여하고, 대식세포의 탐식 활성을 높여 체내 면역력 향상에도 큰 역할을 해요.

산수유 효능 ② 혈관 건강 개선

중장년층에게 가장 큰 관심사 중 하나는 바로 혈관 건강일 텐데요, 몸속의 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 혈관을 좁아지게 하고 막히게 하면서 생기는 각종 혈관 질환은 정말 무서운 문제들을 일으킬 수 있기 때문입니다.

특히 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등이 대표적인 예로 잘 알려져 있죠. 산수유는 체내에 쌓인 노폐물과 독소를 배출해 혈압을 안정시켜주고, 내장지방을 줄이는 데에도 뛰어난 효과가 있어요. 혈관 건강과 관련된 영양제를 찾고 계셨다면, 영양제뿐만 아니라 부담 없이 장기간 섭취할 수 있는 건강식품이나 자연 식품을 선택해보는 것도 좋은 방법입니다.

산수유 효능 ③ 갱년기 증상 완화

가장 널리 알려진 산수유의 효능 중 하나는 바로 갱년기 증상 완화입니다. 산수유에 함유된 비타민 A는 지용성 비타민으로, 세포 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라 생식기와 신경계 건강 유지에도 기여해요. 또한 로가닌 성분은 갱년기 여성에게 나타날 수 있는 에스트로겐 감소 증상을 개선하는 데 효과적입니다.

산수유는 자궁 출혈, 생리통, 생리 불순, 월경 과다, 무월경 등 다양한 여성 건강 문제에 효과가 있으며, 생리혈을 맑고 깨끗하게 만들어주는 데 도움이 된다고 알려져 있어요.

또한 갱년기 여성에게 자주 나타나는 증상 중 하나인 우울감에도, 산수유에 함유된 코르닌 성분이 개선에 도움을 줄 수 있다고 해요. 산수유는 따뜻한 성질을 지녀 체온을 높여주며, 꾸준히 섭취하면 생리불순 같은 월경 장애나 자궁 관련 질환 완화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

산수유 효능 ④ 당뇨병 개선

산수유에 풍부하게 들어 있는 모로니사이드 성분은 혈당을 낮추고, 췌장의 β세포를 보호하며 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 특히 당뇨병으로 인한 합병증 중 하나인 당뇨병성 신증을 예방하는 데에도 효과가 있다고 알려져 있어요.

또한 항산화 물질이 풍부한 산수유는 혈압 상승의 원인이 되는 혈중 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고, 지질 대사를 개선해 고혈압, 당뇨, 고지혈증 같은 대사 질환에 두루 도움을 줄 수 있는 건강 식품입니다.

산수유 효능 ⑤ 눈 건강

산수유에는 지용성 비타민 중 하나인 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어요. 이로 인해 TV, 컴퓨터, 스마트폰 등으로 인해 피로해진 눈을 보호하고, 시력 보호는 물론 야맹증이나 안구건조증 같은 눈 질환 예방에도 효과가 뛰어납니다.

또한 산수유에 많이 들어 있는 안토시아닌 성분은 망막 내 색소인 로돕신의 재활성을 촉진해 눈의 피로를 줄이고 시력 보호 및 눈 건강 개선에 도움이 됩니다.

산수유 효능 ⑥ 신장 질환

신장 기능이 약해지면 체내에 노폐물이 쌓이면서 피부가 푸석푸석해지고, 부기가 생기며 뼈와 근육이 약해지고 허리나 무릎에 통증이 자주 생기게 돼요. 산수유는 신장 기능을 강화하고 정기를 보충해주는 효능이 있어 이러한 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.

산수유에 함유된 유기산, 코르닌, 로가닌 등의 성분은 신장 기능 회복과 개선에 효과적인 것으로 알려져 있어요. 또한 산수유와 오미자는 겉모습이 비슷해 헷갈리는 경우가 많지만, 두 가지를 함께 배합해 섭취하면 폐의 기운을 수렴하고 기를 보하는 데에도 도움을 준다고 전해집니다.

산수유 효능 ⑦ 방광 기능에 효능

산수유는 배뇨 장애 개선에 효과가 있으며, 저열량·저지방 약재로 체중 감량에도 도움을 주는 열매로 잘 알려져 있어요. 특히 어르신들에게는 요실금 완화에 도움을 줄 수 있고, 어린 아이들에게는 야뇨증 개선에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 산수유 특유의 강한 신맛은 방광 수축 기능을 강화해 남성의 전립선염 등 방광 기능 개선에도 도움을 줄 수 있어요.

산수유 효능 ⑧ 노화방지

산수유가 여성에게 좋은 이유는 질환 예방뿐 아니라 여성들이 많이 고민하는 피부 건강에도 효과적이기 때문입니다. 산수유에 포함된 탄닌 성분은 미백과 항산화 작용을 통해 피부 노화를 막아줍니다. 또한 산수유의 말산과 타르타르산은 피부 탄력과 건강을 개선해주며, 비타민 C는 멜라닌 색소 생성을 억제해 피부를 더 하얗고 맑게 만들어 줘요.

산수유 효능 ⑨ 매우 많은 칼륨

산수유에는 100g당 2345mg의 칼륨이 들어 있어 다른 식품에 비해 매우 풍부한 편입니다. 칼륨은 체내 나트륨을 배출하는 역할로 잘 알려져 있는데, 나트륨 배출을 통해 혈압을 낮춰 고혈압 예방에 큰 도움을 줍니다. 또한 심근경색이나 동맥경화 같은 혈관 질환 개선에도 긍정적인 효과가 있다고 알려져 있습니다.

산수유 효능 ⑩ 전립선 건강

남성들에게 중년 이후 자주 발생하는 전립선 비대증은 전립선이 요도와 방광을 압박해 소변이 잘 나오지 않게 하면서 여러 배뇨 문제를 일으키는 질환입니다. 게다가 많은 남성분들은 생식기 질환 때문에 병원 방문을 꺼리는 경우가 많죠.

이는 남성으로서 약해진 자신을 인정하기 어려운 자존심 때문인데, 이런 이유로 전립선 건강을 꾸준히 챙기는 게 매우 중요합니다. 산수유에는 코르닌, 모로니사이드 같은 성분이 들어 있어 전립선 건강과 밀접한 신장 기능, 방광 기능을 보완해 전립선 건강 악화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

또한 동의보감에 따르면 산수유는 야관문과 함께 남성 정력을 강화하는 데 뛰어난 효능이 있다고 기록되어 있습니다. 다만 정력 강화를 원한다면 산수유 씨는 오히려 정력을 떨어뜨릴 수 있으니 씨는 제거하고 섭취하는 것이 좋아요.

산수유 먹는법

산수유 먹는 방법은 다양해요. 산수유차로 마시거나, 산수유 열매로 산수유청을 만들기도 하고, 산수유 술을 담가서 즐기기도 합니다. 산수유 씨를 제거하고 잘 말린 후 물에 끓여 마시는 산수유차는 특유의 시큼한 맛이 있어서 꿀이나 물엿, 설탕 등을 넣어 달게 하면 훨씬 맛있어요.

산수유차를 만드는 방법은 먼저 약 2리터의 물에 잘 말린 산수유 30~60g을 넣고 1시간 정도 끓여줍니다. 충분히 우러나면 산수유를 건져내고 차로 마시면 되는데, 기호에 따라 꿀이나 설탕을 첨가해도 좋아요.

최근에는 섭취가 간편하고 흡수가 잘 되는 산수유즙, 진액 같은 액상 형태의 건강식품도 많이 찾아지고 있습니다.

산수유 부작용

산수유를 드실 때 씨앗이 함께 포함되어 있다면 반드시 씨앗을 제거하고 섭취해야 합니다. 산수유 씨앗에는 독성 단백질인 렙틴이라는 성분이 들어 있는데, 이 물질이 혈구 세포를 응집시켜 안구 돌출, 신장 장애, 설사 등 부작용을 일으킬 수 있기 때문입니다. 다행히 시장에 유통되는 말린 산수유는 대부분 씨앗이 제거된 상태로 판매됩니다.

산수유는 뜨거운 성질을 가지고 있어서 몸에 열이 많은 체질이라면 적은 양부터 섭취하고 전문가와 상담 후 복용하는 것이 좋습니다. 또한 코르닌과 렙틴 성분이 혈구 세포 응집을 유발해 설사나 위장 장애를 일으킬 수 있으니, 장기간 복용 시 주의가 필요합니다.

 

지금까지 산수유 효능 및 먹는법에 대해서 자세히 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.