강황가루 효능 (커큐민 효능) 및 부작용

이번 글에서는 강황가루 효능에 대해 살펴보려 합니다. 중요한 내용만 간추려 알기 쉽게 정리했으니, 끝까지 읽어보시고 참고해보세요.

강황이란?

강황은 생강목에 속하는 식물로, 주로 인도를 중심으로 한 열대 및 아열대 지역에서 재배되고 있습니다. 강황의 줄기와 뿌리는 식용이나 약용 등 다양한 용도로 활용되죠. 우리가 흔히 접하는 강황이 들어간 대표적인 음식으로는 카레가 있는데요, 카레의 주 성분으로 건강에 좋은 슈퍼푸드로 널리 알려져 있어요.

강황의 노란색 색소는 '커큐미노이드'라고 불리며, 그중 주요 성분이 바로 커큐민입니다. 커큐민은 항암, 소염, 해독 작용은 물론, 소화 촉진에도 도움이 되는 것으로 알려져 있죠. 『동의보감』에는 강황이 열기를 지녔고, 맵고 쓴 맛이 있어 어혈을 삭게 한다고 기록되어 있습니다.

강황가루 효능

강황가루 효능 ① 관절염 완화

강황의 대표적인 효능 중 하나는 근육통이나 두통을 포함한 통증 완화와 류마티스 관절염에 탁월한 효과가 있다는 점입니다. 이는 강황에 풍부하게 들어 있는 커큐민 성분과 관련이 있는데요, 커큐민은 천연 진통제로 불릴 만큼 다양한 통증을 줄이는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있어요. 여러 임상 실험에서도 커큐민이 통증 완화에 도움을 준다는 결과가 보고되었고, 이러한 효능은 특히 류마티스 관절염으로 고생하는 분들에게 긍정적인 영향을 미친다고 합니다.

강황가루 효능 ② 심장 건강

강황은 염증을 조절해 심장 건강을 돕는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 최근에는 염증이 다양한 심장 질환, 죽상동맥경화증, 콜레스테롤 수치 불균형 등의 주요 원인으로 주목받고 있어요. 강황이 콜레스테롤 수치를 조절하는 데에도 도움이 된다고 알려져 있지만, 이 부분에 대해서는 추가적인 임상시험이 필요한 상황입니다.

또한 강황은 이미 심장 질환을 앓고 있는 분들에게도 긍정적인 영향을 줄 수 있는데요, 한 연구에 따르면 커큐민 추출물이 관상동맥 우회술을 받은 환자의 심장마비 발생률을 낮추는 데 효과가 있었던 것으로 나타났습니다.

강황가루 효능 ③ 항암 작용

강황의 대표 성분인 커큐민은 항산화 물질인 폴리페놀의 일종으로, 암 발생의 원인이 되는 활성산소를 제거하고, 암세포가 전이되는 과정을 차단하는 데 도움을 줍니다. 이러한 작용을 통해 암 예방에 기여할 수 있는데요, 강황의 효능은 전립선암, 피부암, 대장암 등에서 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

강황가루 효능 ④ 소화 개선

강황가루는 음식물 소화를 돕는 담즙 분비를 촉진해 소화 불량 해소에 도움을 줍니다. 또 항염 효과 덕분에 역류성 식도염이나 위염 증상 완화에도 효과적이에요.

한 연구에 따르면 소화불량이 있는 환자 116명을 대상으로, 일주일 동안 매일 500mg의 강황가루를 복용하게 했더니 약 87%에서 증상이 개선되는 결과를 보였다고 합니다.

또한 강황가루에 함유된 성분들은 혈액순환을 촉진하고, 지방 분해와 담즙 생성을 도와 소화 기능 개선에 크게 기여합니다. 궤양성 대장염 환자 50명에게 하루 2회, 커큐민 1.5g을 한 달간 투여한 결과 약 53%가 의미 있는 개선 효과를 보였다는 연구도 있어요.

강황가루 효능 ⑤ 피로 회복

강황에 함유된 커큐민은 항산화 물질인 글루타티온의 간 내 생성을 촉진한다는 연구 결과가 있습니다. 이 외에도 지방간 개선이나 간 수치 조절 등 간 건강에 여러모로 긍정적인 영향을 준다고 알려져 있어요. 커큐민은 이러한 작용을 통해 간 기능을 향상시켜 숙취 해소와 피로 회복에도 도움이 됩니다.

강황가루 효능 ⑥ 간 기능 개선

강황가루는 간 기능 개선에 탁월한 효능을 보입니다. 담즙 분비를 촉진해 간이 원활하게 기능하도록 도와주며, 전반적인 간 건강에 긍정적인 영향을 줘요.

경희대 한의과대학의 연구에 따르면, 강황가루는 간섬유화를 유발하는 세포의 증식과 활성을 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 이 연구 결과는 강황가루가 간암 예방에도 도움이 될 수 있음을 시사하고 있습니다.

강황가루 효능 ⑦ 피부 건강

강황의 효능은 피부미용에도 좋은 영향을 줍니다. 커큐민은 피부 잡티를 유발하는 멜라닌 생성을 억제해 피부 미백에 도움이 되며, 항염·소염 작용을 통해 피부 트러블을 예방해줍니다. 또한 활성산소를 제거해 피부 노화 방지에도 효과적이에요.

강황가루 효능 ⑧ 알츠하이머병 개선

알츠하이머병은 다른 만성 질환들과 마찬가지로 매우 복잡한 질환인데요, 한 임상시험에서는 강황이 당뇨병 증상이 있는 사람의 기억력을 향상시키고, 알츠하이머병 환자의 생체지표를 개선시켰다는 결과가 나왔습니다.

최근에는 알츠하이머병을 ‘3형 당뇨병’이라고 부르기도 하는데, 이는 대사증후군과 알츠하이머병 사이에 밀접한 연관성이 있기 때문이라고 해요. 그래서 앞서 언급한 것처럼 염증을 줄여 당뇨를 예방하고, 알츠하이머에도 도움이 될 수 있는 강황을 꾸준히 섭취하면 여러 방면에서 긍정적인 효과를 기대할 수 있을 것 같습니다.

강황가루 효능 ⑨ 뼈 건강

뼈는 계속해서 부서지고 새로 만들어지는데, 지속적인 고혈당과 만성 염증은 뼈가 더 빠르게 부서지고 재생 속도는 느려지게 해 뼈의 균형을 깨뜨려 골다공증과 골절 위험을 높입니다. 그런데 강황의 커큐민 성분은 뼈 흡수를 막고 뼈를 분해하는 효소를 줄여 제2형 당뇨병으로 인한 뼈 관련 합병증 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 커큐민은 염증과 산화 스트레스를 줄여 인슐린 저항성을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 당뇨병 환자들의 합병증 위험 감소에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

강황가루 효능 ⑩ 소염 작용

커큐민은 항암 효과뿐만 아니라 강력한 항염·소염 작용을 지녀 천연 진통제로도 활용됩니다. 몸속 염증을 줄이고 상처 치유를 돕는 한편, 감염 위험을 낮추는 효과를 통해 관절 통증이나 만성 통증 개선에 강황 효능이 도움을 줄 수 있습니다.

강황가루 섭취하는 법 주의할 점

열을 가하지 않으면 강황가루 속 커큐민이 제대로 나오지 않고, 열을 가했을 때만 많이 추출됩니다. 그래서 강황가루를 그냥 복용하기보다는, 열을 가해 요리에 넣어 먹는 것이 더 효과적일 것 같습니다. 강황가루의 커큐민은 강한 지용성 성분이라 물에는 잘 녹지 않아 흡수가 어려운데요, 우유나 견과류, 올리브유, MCT 오일 같은 좋은 지방과 함께 섭취하는 것이 흡수율을 높이는 데 도움이 됩니다.

강황 부작용

강황가루는 향신료이기 때문에 과다 섭취 시 위에 자극을 줄 수 있어 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 너무 많이 먹으면 설사를 유발할 수도 있다고 해요. 또한 담석 환자에게는 복통을 일으킬 수 있어 권장되지 않습니다. 항응고제나 항염증제 복용 중일 때는 강황 섭취 전에 반드시 담당 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

위장 자극

강황은 위장을 자극할 수 있어요. 평소 위장이 약하거나 위장 질환이 있는 경우, 강황 복용 시 위산 과다, 속쓰림, 위궤양, 메스꺼움 같은 부작용이 생길 수 있습니다.

저혈당

당뇨 환자가 커큐민을 과다 섭취하면 저혈당 증상이 나타날 수 있으니, 당뇨 환자는 적은 양부터 시작해 본인의 상태에 맞게 서서히 섭취량을 늘리는 게 좋습니다.

담석

강황의 커큐민 성분은 담석 형성을 유발할 수 있다고 합니다. 일반적으로 건강한 상태에서 적정량을 복용하면 문제가 없지만, 담낭(쓸개)에 문제가 있거나 관련 질환이 있는 분들은 커큐민 섭취에 주의가 필요합니다.

임산부 복용 금지

임산부는 자궁 수축 위험이 있어 강황 복용을 피하는 것이 권장됩니다.

저혈압 쇼크

고혈압 약물을 복용 중인 경우에도 강황 섭취에 주의해야 합니다. 고혈압 환자가 커큐민을 과다 복용하면 저혈압 쇼크가 발생할 수 있으니 조심해야 합니다.

지금까지 강황가루 효능 (커큐민 효능) 및 부작용에 대해서 자세히 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.