바나나는 많은 사람들에게 친숙한 과일로, 일상에서 에너지를 보충하기 위해 식사 대용으로 자주 즐겨 먹는 식품이에요. 이런 바나나는 이외에도 우리 몸에 다양한 효능을 제공한다고 해요. 오늘은 바나나 효능과 보관법에 대해 자세히 알아보려고 해요.
바나나란?
바나나는 외떡잎식물 생강목 파초과 바나나속에 속하는 식물로, 학명은 무사(Musa)라고 해요. 품종은 수백 종에 이르며, 우리가 흔히 먹는 바나나는 캐번디시 품종이에요. 그 외에도 자메이카, 마르티니크, 벨리즈, 바라코이라, 플랜틴 등 다양한 품종이 있어요. 원래 야생 바나나는 씨가 있는 형태였고, 과육 속 씨앗으로 번식했어요. 현재 우리가 먹는 바나나는 우연히 발견된 돌연변이를 무성생식 방식으로 대량 재배한 것이라고 해요.
바나나 효능
바나나 효능 ① 소화 개선
바나나는 소화 기능을 돕는 과일이에요. 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋고, 바나나에 들어 있는 효소는 음식물 소화를 도와줘요. 또한 위산을 줄여 위염이나 가슴쓰림 같은 위장 불편을 완화하는 데도 도움이 된다고 해요.
바나나 효능 ② 체력과 에너지 증진
바나나는 운동 선수나 활동량이 많은 분들에게 특히 좋은 식품이에요. 칼륨과 식이섬유가 풍부해 근육의 수축과 이완을 돕고, 피로를 줄여 운동 능력을 높여줘요. 자연적인 에너지원으로도 활용도가 높은 과일이에요.
바나나 효능 ③ 노화 방지
바나나에는 항산화 작용이 뛰어난 비타민C와 비타민E가 풍부해요. 이런 성분들은 활성산소로 인한 세포 노화를 늦추고, 건강하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움을 줘요.
바나나 효능 ④ 심리적 안정감 제공
바나나에는 트립토판과 세로토닌 생성에 도움을 주는 성분이 들어 있어요. 이러한 물질들은 불안감과 우울감을 완화하는 데 도움을 줘요. 세로토닌은 기분을 안정시키고 스트레스를 줄이는 역할도 해요. 그래서 바나나는 마음을 편안하게 해주는 자연 식품으로 알려져 있어요.
바나나 효능 ⑤ 숙면 도움
바나나에 들어 있는 멜라토닌 성분은 몸의 긴장을 완화해 숙면을 돕는 역할을 해요. 평소 긴장이 많은 분들에게 특히 도움이 될 수 있어요.
바나나 효능 ⑥ 해독 효과
바나나는 피부 건강 유지에도 도움이 돼요. 비타민C의 항산화 작용이 피부를 보호하고 탄력을 유지해 주며, 식이섬유는 장운동을 촉진해 체내 노폐물 배출에도 도움을 줘요.
바나나 효능 ⑦ 눈 건강 도움
비타민A와 베타카로틴이 풍부해 눈의 피로를 줄이고 시력을 보호하는 데 도움을 줘요. 야맹증이나 안구건조증 같은 눈 관련 질환 예방에도 도움이 된다고 해요.
바나나 효능 ⑧ 변비 예방
풍부한 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비 예방에 도움을 주고, 포만감도 오래 유지해줘요.
바나나 효능 ⑨ 심장 건강 도움
마그네슘과 칼륨이 풍부해 심장 박동을 안정적으로 유지하고 혈압 조절에도 도움을 줘요. 덕분에 심장 건강 관리에 좋은 과일이에요.
바나나 효능 ⑩ 천식 예방
한 연구에 따르면 바나나 섭취가 천식 예방에 도움이 될 수 있다고 해요. 특히 비타민B6가 기관지를 이완시켜 호흡을 편안하게 하는 데 기여한다고 알려져 있어요. 바나나 향만으로도 기침 완화에 도움이 된다는 보고도 있어요.
바나나 보관법
바나나는 후숙 과일이라 수확 당시에는 초록색이지만 상온에서 숙성되면서 노란색으로 변해요. 덥지 않은 날씨에는 상온에서 옷걸이에 걸어 보관하면 부패 없이 천천히 익어요. 꼭지 부분에서 에틸렌 가스가 나오므로 꼭지를 위로 향하게 두면 공기 중으로 쉽게 퍼져 빠르게 숙성돼요.
이미 어느 정도 익어 검은 반점이 생긴 바나나는 에틸렌 가스가 퍼지지 않도록 꼭지를 아래로 향하게 하거나 제거해 보관하는 것이 좋아요. 꼭지를 제거한 뒤 랩으로 감싸 통이나 위생백에 넣어 냉장 보관하면 더 오래 두고 먹을 수 있어요.
양이 많아 빨리 먹기 어려울 때는 적당한 크기로 썰어 서로 붙지 않게 지퍼백에 담아 냉동 보관해 주세요. 나중에 아이스크림처럼 먹거나 음료로 활용하기에도 좋아요.
바나나 부작용
바나나는 성질이 차가운 편이라 몸이 찬 분들이나 감기에 걸린 경우, 생리통이 있는 분들에게는 맞지 않을 수 있어요. 소화력이 약한 분들도 위가 차가워져 소화가 더디게 될 수 있으니 주의하세요. 덜 익은 바나나는 변비를 유발할 수 있고, 너무 많이 익은 바나나를 과다 섭취하면 복통이 생길 수 있어요.
오늘은 바나나 효능과 보관법에 대해 자세히 알아봤어요. 도움이 되었길 바라요. 읽어주셔서 감사합니다.
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