최근 다이어트를 하는 사람이 늘어나면서 빈혈이 급격히 증가하고 있다고 해요. 빈혈이 생기면 보통 어지러움을 느끼지만 혈색소 수치 감소가 경미한 경우에는 증상을 느끼지 못할 수도 있어요. 빈혈은 흔한 질환이라 방치하는 분들이 많은데, 제때 치료하지 않으면 심한 피로감으로 인해 일상생활이 힘들어지고 여러 합병증을 유발할 수 있다고 해요. 오늘은 그런 의미에서 빈혈에 좋은 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다.
빈혈이란?
빈혈은 혈액이 신체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 일으킬 때 발생해요. 조직에 산소를 전달하는 역할은 혈액 속 적혈구가 담당하므로, 빈혈을 진단할 때는 적혈구 내 혈색소(헤모글로빈)를 기준으로 판단해요.
빈혈에 좋은 음식
빈혈에 좋은 음식 ① 해조류
해조류는 칼슘, 마그네슘, 철분, 엽산, 비타민 A, C, K 등이 풍부한 식품이에요. 대표적으로 미역과 김을 들 수 있어요. 미역은 출산 후 산모들이 즐겨 먹는 음식으로, 혈액 형성에 도움을 주는 재료예요. 그 밖에도 김, 다시마, 톳 등도 빈혈에 좋은 음식으로 알려져 있어요.
빈혈에 좋은 음식 ② 시금치
뽀빠이가 먹는 음식으로 유명한 시금치는 철분 함량이 높은 채소예요. 시금치를 비롯한 녹황색 채소에는 기본적으로 철분이 풍부하게 들어 있어요. 따라서 이런 채소를 꾸준히 섭취하면 빈혈로 인한 어지럼증 예방에 도움이 될 거예요.
빈혈에 좋은 음식 ③ 소고기
소고기는 철분과 단백질이 풍부해 빈혈을 예방하고 증상 완화에 도움을 줘요. 소고기 100g 기준으로 약 2.6mg의 철분이 들어 있어 철분 보충에 효과적인 식품이에요. 또한 필수 아미노산, 무기질, 비타민도 풍부해 빈혈이 있는 여성이나 성장기 어린이에게도 도움이 되는 음식이에요.
빈혈에 좋은 음식 ④ 달걀노른자
완전식품으로 불리는 달걀 역시 빈혈에 좋은 음식이에요. 달걀노른자에는 철분, 탄수화물, 단백질, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어요. 또 지방은 불포화지방산이라 건강에도 이롭다고 해요. 매일 달걀을 하나씩 섭취하면 빈혈 예방과 개선에 도움이 돼요.
빈혈에 좋은 음식 ⑤ 콩류
콩류에는 여러 영양소가 풍부하게 들어 있는데, 특히 렌틸콩은 1컵 기준 철분이 6.6mg 들어 있고, 검은콩 반 컵에도 철분이 많이 함유되어 있어 철분 함량이 높은 식품이에요. 또한 마그네슘과 엽산 공급원으로도 좋아 빈혈 개선에 도움이 돼요.
빈혈에 좋은 음식 ⑥ 조개
조개는 맛뿐 아니라 영양도 뛰어난 식품이에요. 철분이 풍부한 것으로 잘 알려져 있으며, 조개류 중에서는 굴이 특히 빈혈에 좋아요. 조개류 100g에는 최대 3mg 정도의 철분이 들어 있어요. 이 철분은 헴 철분으로 식물성 철분보다 체내 흡수율이 높다는 장점이 있어요. 또한 비타민 C와 비타민 B12도 풍부하게 포함되어 있으니 참고하세요.
빈혈에 좋은 음식 ⑦ 토마토
토마토는 철분, 엽산, 비타민 C를 함께 함유한 식품이에요. 비타민 C는 철분 흡수를 돕고, 엽산은 활성 형태로 전환되어 빈혈 예방에 도움을 줘요. 게다가 별도의 조리 없이 생으로 먹을 수 있어 영양소 손실이 적다는 장점이 있어요.
빈혈에 좋은 음식 ⑧ 브로콜리
브로콜리는 철분, 비타민 C, 엽록소가 풍부한 채소로 빈혈 예방에 도움이 돼요. 다른 채소보다 철분 함량이 약 두 배 정도 높아 철분의 왕이라고 불리기도 해요.
빈혈에 좋은 음식 ⑨ 체리
체리는 과일 중 철분 함량이 높은 편이에요. 철분 함량이 딸기의 6배, 사과의 20배에 달한다고 해요. 체리를 섭취하면 철분이 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈 예방과 증상 완화에 도움을 줘요. 또한 엽산과 비타민 C도 풍부해 함께 섭취하면 더욱 좋아요.
빈혈에 좋은 음식 ⑩ 굴
바다의 우유라고 불리는 굴은 면역력 향상, 피로 회복, 피부 미용, 성장 발달 등 다양한 효능이 있으며 특히 빈혈 예방에 효과적이에요. 철분이 풍부한 천연 식품으로 체내 부족한 철분을 보충하는 데 좋아요. 굴에 들어 있는 철분은 헤모글로빈 생성을 돕고, 구리는 철분 흡수를 촉진해 빈혈 예방에 도움을 줘요.
빈혈이 생기는 원인
빈혈은 적혈구가 부족하거나 제대로 기능하지 못할 때 나타나는 질환이에요. 대표적인 원인은 다음과 같아요.
① 철결핍: 철은 적혈구 생성에 중요한 역할을 하므로 부족하면 적혈구 생산이 줄어 빈혈이 발생해요.
② 만성 출혈: 지속적인 출혈 역시 적혈구 수를 감소시켜 빈혈을 유발해요.
③ 유전적 결함: 일부 빈혈은 유전적 요인으로 나타나기도 해요.
④ 환경적 요인: 췌장암, 만성 신장 질환, 폐식도염 등 몇몇 질환도 빈혈과 관련이 있어요.
⑤ 비타민 B12 또는 엽산 부족: 이 영양소가 부족하면 적혈구 생성이 원활하지 않아 빈혈이 생길 수 있어요.
빈혈은 그 자체로도 건강에 좋지 않고 다른 질환으로 이어질 수 있으므로, 미리 예방하고 발생 시 빠르게 치료하는 것이 중요해요.
지금까지 빈혈에 좋은 음식에 대해 자세히 알아봤습니다. 도움이 되었기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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