대추차 만드는법 및 대추 효능에 대해 알아보겠습니다. 옛말에 대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다는 말이 있을 만큼 대추에는 노화 예방에 도움을 주는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어요. 이 외에도 우리 몸에 유익한 다양한 효능이 가득하다고 하는데요, 지금부터 하나씩 살펴볼게요.
대추란?
대추는 조나 목밀이라고도 불리며, 표면은 적갈색이고 타원형 모양을 가진 길이 1.5~2.5cm 정도의 대추나무 열매예요. 빨갛게 익으면 단맛이 나며 생으로 먹기도 하고, 말려 건과 형태로 요리나 과자, 약용 등 다양하게 활용됩니다. 또한 가공해 술, 차, 식초, 죽 등 여러 음식에 사용돼요. 우리나라에서는 경상, 군위, 청도, 보은 등이 주요 산지로 알려져 있으며, 예부터 혼례 음식으로도 빠지지 않고 사용되어 왔습니다.
대추차 만드는법
1. 잘 말린 대추를 깨끗하게 씻어주세요.
2. 씨가 있는 대추는 씨를 제거합니다.
3. 대추를 반으로 가른 뒤 2~3번 정도 잘게 썰어주세요.
4. 물 500ml 기준으로 대추 7~8개를 넣고 약 30분간 푹 끓여줍니다.
5. 채반에 건더기를 걸러내고 대추즙까지 함께 짜서 넣어주세요.
6. 기본적으로 단맛이 나지만, 더 달게 드시고 싶다면 꿀을 추가해 마시면 좋아요.
대추 효능
대추 효능 ① 감기 예방
대추는 호흡기를 튼튼하게 하고 코 점막을 강화해 기침이나 감기, 비염 증상 완화에 도움을 줘요. 따뜻한 성질을 지녀 체온을 높이고 면역력 향상에도 효과적입니다. 특히 생강과 함께 섭취하면 시너지 효과가 있다고 해요.
대추 효능 ② 혈액 순환 증진
대추에는 혈관 건강을 돕는 시토스타놀 성분이 들어 있으며, 비타민P는 비타민C 작용을 도와 모세혈관을 튼튼하게 해줘요. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움이 되고, 철분은 적혈구 생성을 촉진해 빈혈 예방에도 좋습니다.
대추 효능 ③ 불면증 개선
스트레스가 심하거나 신경이 예민할 때 대추차를 마시면 도움이 돼요. 마그네슘이 세로토닌 생성을 촉진해 수면의 질을 높여주고, 은은한 단맛이 심신을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 그래서 대추를 천연 수면제라고 부르기도 해요.
대추 효능 ④ 골다공증 예방
칼슘, 마그네슘, 망간, 구리 등 미네랄이 풍부해 뼈 건강 유지에 도움이 됩니다. 특히 골다공증 예방과 관절 건강 관리에 긍정적인 영향을 주며, 항염 작용으로 류마티스 관절염 완화에도 좋다고 알려져 있어요.
대추 효능 ⑤ 항암 효과
식이섬유가 발암물질 배출을 돕고, 베타카로틴과 플라보노이드는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 줄여줘요. 또한 배트올린산 성분은 염증과 종양 발생 억제에 도움을 줍니다.
대추 효능 ⑥ 간기능 개선
플라보노이드 성분이 간세포 재생을 촉진하고 담즙 분비를 도와 간 기능 회복에 기여해요. 포도당이 풍부해 숙취 해소와 피로 회복에도 도움이 됩니다.
대추 효능 ⑦ 비염 개선
사포닌 성분이 코 점막의 염증을 완화하고 점막을 튼튼하게 만들어 환절기 비염 증상 완화에 도움을 줘요.
대추 효능 ⑧ 불면증 완화
맥아당, 갈락토오스, 수크로오스 등 다양한 당 성분이 긴장을 풀어주고 신경을 안정시키는 데 효과적이에요. 숙면을 돕는 작용이 있어 잠들기 전 대추차를 마시면 좋습니다.
대추 효능 ⑨ 피부 미용
비타민과 미네랄, 항산화 성분이 활성산소를 억제하고 세포 재생을 촉진해 노화 예방에 도움을 줘요. 특히 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하고 기미나 주근깨 형성을 억제해 맑은 피부 유지에 효과적입니다.
대추 효능 ⑩ 갱년기 증상 완화
철분과 칼슘이 풍부해 갱년기에 나타날 수 있는 빈혈이나 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한 탈모 예방에도 긍정적인 영향을 줄 수 있어요.
대추 부작용
대추를 먹은 뒤 속이 더부룩하다면 섭취를 줄이는 것이 좋아요. 체질적으로 열이 많거나 가래가 있는 경우에도 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 당분 함량이 높은 편이므로 당뇨병 환자는 특히 주의해야 하며, 과하게 먹으면 설사나 복통 같은 위장 장애가 나타날 수 있어요.
지금까지 대추차 만드는법 및 대추 효능에 대해 자세히 알아봤습니다. 도움이 되었기를 바라며, 읽어주셔서 감사합니다.
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