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돼지고기 두루치기 (백종원 두루치기 황금레시피) 대패삼겹살로 만드는 돼지고기 두루치기 황금레시피를 소개합니다. 파채를 듬뿍 넣어 만들어서, 맛과 향이 정말 매력적인 돼지고기 두루치기예요. 대패삼겹살이 얇아서 파채와 함께 씹으면 식감이 정말 좋을거예요. 백종원 선생님이 알려주시는 대패삼겹살을 활용한 돼지고기 두루치기 황금레시피, 지금 시작해볼게요!재료대패삼겹살 1팩(600g) 파 채 1팩 (160g) 양배추 1/16통(150g) 통마늘 2/3컵(50g) 진간장 ½컵(100g) 정수물 약½컵(100g) 맛술 약½컵(100g) 황설탕 1큰술(12g) 굵은 고춧가루 5큰술(40g) 식초 4큰술(32g) 고추장 1과 1/2큰술(30g) 정수물 3큰술(30g) 황설탕 1과1/2큰술(18g) 참기름 2큰술(14g) 밥 2공기 대패삼겹살 두루치기 적당량 김치 .. 2024. 11. 22.
감자조림 맛있게 만드는법 (감자조림 황금레시피) 아이들이 감자를 좋아하지만, 감자볶음이나 감자튀김은 잘 먹어도 감자조림은 손을 잘 안 대더라고요.평소에는 감자와 양파만 넣고 간장에 조렸는데, 소소황님의 감자조림 황금레시피를 보고는 "오~ 이렇게 하면 아이들이 좋아하겠네!" 싶었어요.스팸까지 들어가 더 맛있어 보이는 감자조림! 단짠단짠한 맛으로 밥도둑 반찬이 완성될 것 같아요.이제 감자조림 맛있게 만드는법, 황금레시피를 시작해볼게요~재료감자 3개 (중간크기) 스팸 200g 청양고추 2개 마늘 5알 양조간장(진간장) 3.5큰술 물엿 4큰술 물 130ml 올리고당 1큰술 참기름 1큰술 후추감자조림 맛있게 만드는법 (감자조림 황금레시피)감자조림 맛있게 만드는법 ① 재료 준비하기준비한 재료들입니다!스팸이 들어가 아이들이 정말 좋아할 만한 감자조림이 될 거예요... 2024. 11. 22.
꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 (꽈리고추 멸치볶음 황금레시피) 꽈리고추 멸치볶음은 간단해 보이지만 의외로 원하는 맛이 안 날 때가 있죠.저처럼 고민하는 분들을 위해 맛있게 만드는 방법을 준비했어요.님 레시피를 참고해서 맛과 색감, 식감을 모두 잡은 꽈리고추 멸치볶음을 만들어볼게요.꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법, 황금레시피 시작해볼까요?재료꽈리고추 270g 잔멸치 70g 양파 1/4개 홍고추 1개 소금 1꼬집 다진마늘 1큰술 진간장 3큰술 까나리액젓 1큰술 맛술 2큰술 후추 살짝 올리고당 2큰술 물 2큰술 들기름 1큰술 참깨 살짝꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 ① 재료 손질하기1. 꽈리고추는 먼저 꼭지를 떼고 반으로 갈라주는 게 좋아요. 이렇게 하면 색이 덜 변하고, 볶을 때 양념이 더 잘 배며 조리 시간도 짧아진답니다. 2. .. 2024. 11. 22.
꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 (윤이련 레시피) 쫄깃하고 부드러운 꽈리고추찜, 정말 맛있죠! 그런데 꽈리고추찜을 만들다 보면 밀가루 옷이 자꾸 떨어져서 아쉬운 경우가 많아요. 뭔가 조금 부족한 느낌이었는데, 그 부족함을 채워줄 꽈리고추 요리 비법이 있어요! 밀가루 옷이 떨어지지 않게 만드는 꽈리고추찜, 그 방법을 알려드릴게요. 50년 요리 경력의 윤이련님이 전하는 팁으로 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법을 알려드리겠습니다.재료꽈리고추 230g 소금간 살살 후, 전분가루 + 밀가루 옷 까나리 액젓 또는 멸치 액젓 2큰술 (진간장 1+ 액젓 1 가능) 매실청 1큰술 고춧가루 1큰술 간마늘 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 다진파 홍고추 (생략가능)꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 (윤이련 레시피)꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 ① 재료 손질하기▶가끔 꽈리고추가.. 2024. 11. 21.
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