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대구탕 맛있게 끓이는 법 (만물상 레시피) 오늘은 대구탕 맛있게 끓이는 법 (만물상 레시피)을 알려드리겠습니다. 1월이 제철인 대구는 한방에서 겨울철 원기회복에 적극 추천되는 생선입니다. 대구는 날씨가 쌀쌀해지고 면역력이 떨어지는 요즘 장어와 전복만큼이나 비타민이 풍부해 우리 몸에 활력을 불어넣어 준다고 하는데요, 맛도 좋고 몸에도 좋은 대구로 만드는 대구탕 맛있게 끓이는 법을 지금부터 소개해드리겠습니다. 재료손질된 대구 1마리이리사과즙 1컵미역 1줌썰은 무 500g고춧가루 3큰술국간장 2큰술다진 마늘 2큰술고추장 1큰술쌈장 1큰술소금 1/2큰술청양고추 4개대파 1뿌리미나리 1줌대구탕 맛있게 끓이는 법 (만물상 레시피)1. 마트에서 토막 낸 대구를 구매해 주세요. 2. 냄새의 주범인 아가미를 제거하고 피가 있는 부분은 솔로 살살 문질러 살과 이리.. 2026. 8. 28.
두부조림 만드는법 (김수미 레시피) 오늘은 두부조림 만드는법 (김수미 레시피)을 알려드리겠습니다. 아무래도 주부님들이 가장 관심을 많이 가지는 레시피는 기본 밑반찬 레시피라고 생각하는데요, 두부조림 역시 우리 밥상에서 빠지지 않고 자주 등장하는 기본 밑반찬 중 하나죠. 두부는 콩으로 만들어 단백질도 풍부하고 어느 요리에나 잘 어울려서 식단에 자주 올리시면 맛과 건강을 모두 잡을 수 있다는 장점이 있어요. 그럼 지금부터 김수미 선생님께서 알려주시는 두부조림 만드는법을 소개해드릴게요. 재료두부 1모올리브유쪽파청양고추 1개홍고추 1개양조간장 3큰술다진 마늘 1/2큰술참기름 1큰술고춧가루 2작은술물 2큰술통깨두부조림 만드는법 (김수미 레시피)1. 두부는 수분을 먼저 빼주세요. 키친타월로 닦아주시면 수분이 어느 정도 제거될 거예요. 2. 두부를 먹.. 2026. 8. 27.
미역줄기볶음 만드는법 (김수미 레시피) 오늘은 미역줄기볶음 만드는법 (김수미 레시피)을 알려드리겠습니다. 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 미역줄기볶음은 우리 식탁에 자주 올라오는 기본 밑반찬 중 하나인데요, 잘못 만들면 너무 짜거나 비리기도 해서 생각보다 만들기 어려운 반찬이에요. 오늘은 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 알려주신 비린내 없이 고소하고 마늘 향 가득한 미역줄기볶음 레시피를 소개해드리려고 해요. 재료미역줄기 300g매실액 1/2큰술양조간장 1큰술올리브유 3큰술다진 마늘 1/2큰술양파 1/3개참기름 1큰술당근 약간쪽파 약간통깨 약간미역줄기볶음 만드는법 (김수미 레시피)1. 먼저 미역줄기를 사면 소금으로 염장이 되어 있기 때문에 소금기를 제거해주셔야 해요. 흐르는 물에 미역줄기를 씻은 후 찬물에 약 10분간 담가 소금기를 제거해 주세요.2.. 2026. 8. 27.
부대찌개 황금레시피 (알토란 레시피) 오늘은 알토란에서 방영했던 부대찌개 황금레시피를 알려드리겠습니다. 부대찌개는 남녀노소 모두 좋아하고 간편하게 해 드실 수 있는 찌개인데요, 집에 있는 재료에 각종 햄과 소시지를 듬뿍 넣으시면 식당에 갈 필요 없이 집에서도 맛집처럼 요리할 수 있답니다. 그럼 부대찌개 황금레시피를 시작하겠습니다. 재료통조림 햄 200g소시지 두 줄고춧가루 2 큰술설탕 1 작은술고추장 1 큰술볶은 콩가루 1 큰술국간장 1 큰술다진 마늘 1 큰술맛술 1 큰술김치 1컵김칫국물 반 컵두부 반 모양파 반 개콩나물 150g채 썬 파 30g쌀뜨물 500ml부대찌개 황금레시피 (알토란 레시피)1. 먼저 통조림 햄(스팸)과 소시지를 준비하셔야 합니다. 통조림에서 햄을 꺼낼 때는 뜨거운 물에 통조림 햄을 담가 햄과 통조림 사이에 굳은 기름을.. 2026. 8. 27.
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