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떡만두국 황금레시피 (떡만두국 맛있게 끓이는 법) 새해가 얼마 남지 않았으니 슬슬 떡국 준비를 해야 할 때죠^^; 떡국에 만두를 넣어 떡만둣국으로 만들면 더 깊고 맛있답니다. 백종원 선생님의 떡만두국 황금레시피로 떡만두국 맛있게 끓이는 법을 함께 배워봐요~재료[ 떡만둣국 ] 참기름 2큰술(15g) 식용유 1큰술(8g) 떡국 떡 4컵(400g) 만두 8개 소 양지 1컵(150g) 대파 1컵(80g) 물 11컵(2L) 꽃소금 1큰술(10g) 간 마늘 1큰술(15g) 멸치액젓 2큰술(20g) 국간장 3큰술(30g) 달걀 2개(100g)김가루 적당량 후춧가루 적당량[ 지단 ] 달걀 2개(100g) 식용유 적당량떡만두국 황금레시피 (떡만두국 맛있게 끓이는 법)떡만두국 황금레시피 ① 소고기 국물내기소고기를 볶아 국물을 우려낼 예정인데, 소고기가 없을 때는 사골곰탕.. 2024. 11. 8.
김치만두 만들기황금레시피 (백종원 황금레시피) 집에서 김치만두를 여러 번 만들어봤는데, 매번 맛이 만족스럽지 않았어요. 그래서 "역시 만두는 사 먹는 게 제일이지"라고 생각했었죠. 그런데 백종원 선생님의 김치만두 만들기황금레시피를 보니, 마음이 좀 바뀌더라구요ㅎㅎ생각보다 과정도 간단해 보이고, 무엇보다 맛있어 보이는 거 있죠? 만두 속 재료도 간단해서 따라 하기 쉬울 것 같아요. 이번 기회에 만두 속 황금 레시피로 김치만두 함께 만들어봐요~재료약 24개 분량 (개당 30g씩)만두피 24장 물 600ml (만두 삶는 용) 신 김치 2컵(260g) 간 돼지고기 1컵(150g) 불린당면 2컵(120g) 부추 1컵(60g) 대파 1컵(60g) 껍질 있는 들깨가루 ½컵(35g) 간 마늘 1큰술(20g) 굵은 고춧가루 2큰술(16g) 굴소스 1큰술(14g) 참.. 2024. 11. 8.
염증에 좋은 음식 총정리 우리나라에서 자주 발생하는 심혈관 질환(협심증, 심근경색, 뇌경색, 뇌출혈 등)은 혈관 내 염증이 주요 원인입니다. 이러한 염증은 혈관뿐만 아니라 피부, 장기, 혈액 등 여러 부위에 영향을 미칠 수 있으며, 치료되지 않고 만성화되면 다양한 질병을 초래할 수 있습니다. 따라서 염증 관리는 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다. 오늘은 염증을 관리하는 데 도움이 되는 음식들에 대해 알아보겠습니다.염증이란?염증은 외부 자극에 의해 생체 조직이 손상될 때, 손상 부위를 최소화하고 원래 상태로 회복하려는 신체의 방어 기전입니다. 염증이 발생하면 부종, 발적, 발열 등의 증상이 나타나며, 이는 대체로 치유를 돕는 과정입니다. 그러나 염증이 일정 기간 지나도 지속되거나 통제되지 않으면, 신체에 악영향을 미치고 여러 질.. 2024. 11. 6.
구절초 효능 및 부작용 총정리 구절초(九折草)는 음력 9월 9일에 아홉 개의 마디가 나타나기 때문에 붙여진 이름으로, 이 시기에 채취할 때 가장 뛰어난 약효를 지닌다고 알려져 있습니다. 구절초는 아름다운 꽃과 향기로 많은 사랑을 받아 구절초 축제를 여는 지역도 있으며, 그 효능이 특히 여성에게 좋다고 하여 ‘선모초(仙母草)’라는 별명도 가지고 있습니다. 오늘은 구절초의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.구절초란?구절초는 국화과에 속하는 식물로, 우리나라, 중국, 시베리아, 일본 등지에서 자생합니다. 이 식물의 줄기는 약 50~60cm 정도 자라며, 꽃은 흰색과 연보라색으로 아름답게 피어납니다. 구절초의 개화 시기는 9월로, 이때 약효가 가장 뛰어나므로 9월에 채취하여 깨끗이 씻고 4cm 정도로 잘라서 잘 말린 후 약제.. 2024. 11. 6.
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