반응형 분류 전체보기528 고구마줄기 볶음 황금레시피 공개 고구마줄기와 고구마순은 식이섬유가 풍부하고 단백질, 필수 아미노산 등 다양한 영양소가 많이 들어 있어요. 이번에는 고구마줄기 껍질을 까는 방법과 고구마줄기 볶음을 맛있게 만드는 법을 알아보아요!재료고구마순(손질된 것) 400g 물 2리터양파 1/4개소금 1큰술식용유 1큰술들기름 1큰술들깻가루 2큰술 국간장 1큰술다진 마늘 1큰술 다진 파 2큰술들기름 1큰술 멸치육수 1컵고구마줄기 볶음 황금레시피고구마줄기 볶음 황금레시피 ① 고구마 줄기 껍질까는법고구마줄기 껍질 까는 방법부터 알아보죠! 고구마줄기가 잎이 달려 있다면, 잎 쪽에서부터 껍질을 벗기기 시작하면 끊어지지 않고 쉽게 벗길 수 있어요.고구마줄기 볶음은 정말 맛있지만 손질하는 과정이 번거로워서 종종 귀찮을 때도 있죠. 그래서 가능하다면 미리 손질된 .. 2024. 10. 1. 밤 삶는 방법 밤 삶는 시간 밤 보관하는 방법 공개 이제 밤을 삶아 먹기 딱 좋은 계절이 왔어요! 날씨도 점점 서늘해지니까, 포슬포슬하게 잘 익은 밤을 하나씩 까먹으면 정말 꿀맛이죠. 그럼, 밤을 맛있게 삶는 방법과 시간, 그리고 보관하는 꿀팁까지 함께 알아볼까요?밤 껍질 쉽게 깔 수 있는 밤 삶는 방법1. 밤을 흐르는 물에 두세 번 헹궈서 깨끗이 씻어주세요. 겉에 묻은 이물질과 불순물을 말끔하게 제거합니다.2. 밤이 잠길 정도로 물을 부어 1시간 정도 불려주세요. 이렇게 하면 껍질이 훨씬 쉽게 벗겨져요.3. 물에 불린 밤 윗부분에 칼집을 열십자로 살짝 내주세요. 이렇게 칼집을 내면 삶을 때 껍질이 벌어져 쉽게 벗길 수 있어요. 하지만 번거롭다면 칼집 내는 과정은 생략해도 괜찮습니다.4. 찜기에 물을 먼저 끓이고, 밤을 넣어 쪄줍니다. 삶는 것도 좋지만,.. 2024. 10. 1. 간장게장 황금레시피 공개 한창 꽃게철인 지금 살이 꽉 찬 숫게로 맛있는 간장게장을 담아보는건 어떨까요? 잃었던 입맛을 다시 살려주고, 완전 밥도둑인 간장게장을 맛있게 담그는법, 간장게장 황금레시피를 알려드리겠습니다~먼저 간장게장을 담그는데 필요한 재료들이에요.재료게 5마리 마늘 20알 생강 20g홍고추 2개 청양고추 4개 물 1.8리터소주 100ml 양파 반개 배 반개 건고추 5개 북어대가리 1개 밴댕이 10마리 건표고버섯 4개 감초 7개 대추 7개 통후추 20알 다시마 2개 진간장 300ml 까나리액젓 200ml 설탕 2 숟갈간장게장 황금레시피1. 가을에는 숫게를 준비하시는 게 좋은데, 그 이유는 봄에는 알이 차는 암게가 제철이고, 가을에는 살이 꽉 차는 숫게가 제철이기 때문이에요. 숫게는 배딱지 모양이 길고 좁은 편이고, 암.. 2024. 10. 1. 5월 제철음식 총정리 새로운 싹이 돋아나고 아름다운 꽃들이 피어나는 5월입니다. 봄에는 다채로운 음식들이 풍성합니다. 오늘은 향긋한 봄의 음식, 5월에 어울리는 제철음식 10가지를 소개해드립니다. 5월 제철음식5월 제철음식 ① 두릅4~5월이 제철인 두릅은 데쳐서 두릅숙회로 먹는 것이 인기가 많습니다. 살짝 데친 두릅을 초고추장에 찍어 먹거나 초고추장을 베이스로 하는 양념장을 만들어 무쳐 먹기도 합니다. 두릅은 다른 채소에 비해서 단백질 함량이 매우 높으며, 비타민 A와 C, 칼슘, 섬유소가 풍부해 다이어트 식단으로 좋습니다.5월 제철음식 ② 멍게신선한 멍게는 껍질이 붉고 단단한 특징을 가지고 있습니다. 오렌지색의 멍게 속살은 상큼하고 시원한 맛과 함께 특유의 향이 일품입니다. 멍게는 지방 함량이 낮아 저칼로리 수산물로 유명하.. 2024. 5. 4. 이전 1 ··· 102 103 104 105 106 107 108 ··· 132 다음 반응형
