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로제떡볶이 만들기 (류수영 레시피) 로제떡볶이가 요즘 굉장히 인기가 많더라고요. 주로 배달로 많이들 시켜 먹는 것 같아서, 저도 그 맛이 궁금해졌어요.마침 편스토랑에서 류수영님이 로제떡볶이 만드는 법을 공개하셨길래 그 레시피를 따라 해볼까 싶네요! :)만드신 걸 보니 정말 맛있어 보이더라고요. 레시피를 잘 메모해 두었다가 저도 주말에 한번 만들어볼 생각이에요.로제떡볶이 좋아하시는 분들은, 편스토랑에서 류수영님이 공개한 로제떡볶이 레시피로 집에서 맛있게 만들어 드셔보세요~^^이제 로제떡볶이 만드는 방법을 공유할게요!재료물 1리터 소금 1T 설탕 3T어묵 한 줌 밀떡 3인분 카놀라유 대파 2대 마늘 5개 고추장 4T 소시지 한 줌 물 600ml설탕 2T 사과잼 2T 간장 1T 미원 1t 생크림 150ml 청양고추 1개로제떡볶이 만들기 (류수영.. 2024. 10. 23.
만두속 황금레시피 (백종원식 고기만두 만들기) 백종원식 만두속 황금 레시피를 따라하면 맛있는 고기 만두를 쉽게 만들 수 있으니, 이 방법대로 만들어 보세요. 충분히 빚어 두면 명절 동안 맛있게 즐길 수 있고, 손님 접대에도 좋습니다. 이제 백종원의 만두속 황금 레시피로 고기만두 만들기를 시작해 볼게요.재료두부 1/2모(160g) 부추 1컵(70g) 대파 1컵(80g) 간마늘 1큰술(15g) 배추 1컵(70g) 간생강 1/4큰술(3g) 간돼지고기(뒷다리살) 2컵(360g) 돼지지방 1/2컵(90g) 당면 100g 숙주 250g 만두피 40-50장 [ 만두소 양념 ] 진간장 3큰술(30g) 꽃소금 1/3큰술(3g) 황설탕 1/2큰술(5g) 만능볶음요리소스 3큰술(30g) (선택) 참기름 2큰술(15g) MSG 1/2큰술(5g) 후추 적당량만두속 황금레시.. 2024. 10. 21.
시금치 된장국 끓이는법 (끝내주는 황금레시피) 국물 맛이 일품인 시금치 된장국 끓이는법을 알려드릴게요. 비율은 4:1 이 하나만 기억하면 돼요! 감탄을 부르는 국물 맛을 경험할 수 있을 거예요. 깊고 시원한 맛의 시금치 된장국, 지금 바로 시작해볼까요~!재료물 1.5리터시금치 200g 양파 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1개 대파 1대 된장 2스푼(50g) 고추장 1/2스푼(13g) 고춧가루 1스푼(7g) 건새우 바지락(또는 조개) 소금 육수팩시금치 된장국 끓이는법시금치 된장국 끓이는법 ① 시금치 손질하기시금치는 칼로 뿌리를 잘라내고, 시금치 잎에 붙어 있는 흙과 이물질을 제거하기 위해 물에 5분 정도 담갔다가 여러 번 깨끗이 씻어주세요.시금치 된장국 끓이는법 ② 야채 손질하기양파 반 개는 채 썰어주세요. 청양고추와 홍고추 각각 1개씩 송송 썰어주세.. 2024. 10. 18.
도라지무침 맛있게만드는법 (진미채와 같이 무치는 방법) 도라지 무침에 진미채를 함께 버무리면 정말 환상적인 맛을 느낄 수 있어요. 새콤달콤한 양념이 쫄깃한 진미채와 아삭한 도라지를 잘 어우러지게 해서 먹는 재미도 가득해요. 보기만 해도 입안에 군침이 돌고, 당장이라도 만들어 먹고 싶은 도라지 무침이죠. 밥과 함께 먹으면 끝내주는 밥도둑! 산뜻한 밑반찬으로도 딱이에요. 윤이련님의 레시피를 따라 맛있는 도라지 무침 한번 만들어보세요~ 지금 시작합니다!재료도라지 200g + 진미채 (도라지양의 반) 홍초 1/2땡초 1양파대파 조금 ■ 도라지 쓴물 빼기 - 굵은소금 + 물 조금해서 박박 쎄게 1분간 주물러서 쓴물을 빼준다 ■ 진미채 촉촉 작업 - 정수물에 담궈 살짝 조물조물해서 불려준다 ■양념 고춧가루 3 (2~3) 멸/까 액젓 2 (부족한 간은 소금으로)식초 3 .. 2024. 10. 14.
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