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골뱅이무침 황금레시피 공개 설 명절 동안 기름진 음식을 많이 드시면서 느끼함을 느끼셨나요?😊 이번에 그 느끼함을 말끔하게 잡아줄 매콤새콤한 골뱅이 무침 레시피를 소개해 드릴게요. 쫄깃한 소면을 함께 곁들여 먹으면 정말 맛있는 골뱅이 무침이랍니다. 입맛을 확 살려줄 매콤새콤한 골뱅이 소면 레시피로 맛있게 즐겨보세요~재료골뱅이 1캔(400g) 소면 100g황태채 30g 양파 1/2개 대파 1대 오이 1개 사과 1/2개청양고추 1개 홍고추 1개 상추 10장 깻잎 5장 고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 매실액 2큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 2.5큰술, 다진생강 1/3작은술, 양조간장 2큰술, 설탕 1큰술 올리고당 2큰술, 골뱅이국물 5큰술, 참기름 2큰술, 연겨자 1/2큰술골뱅이무침 황금레시피골뱅이무침 황금레시피 ① 재료 손질하기골뱅.. 2024. 10. 4.
열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 공개 여름에 시원하게 즐길 수 있는 열무김치는 정말 맛있죠. 밥에 비벼 먹거나 국수와 함께 먹어도 환상적인 열무김치에 얼갈이를 추가하면 더욱 부드럽고 맛있어서, 많은 분들이 얼갈이 열무김치를 담그곤 하더라고요. 오늘은 얼갈이 열무김치를 맛있게 담는 황금레시피를 소개할게요. 함께 시원하고 맛있는 얼갈이 열무김치를 만들어봐요!재료 얼갈이배추 1단 열무 2단 쪽파 10대청양고추 1개풋고추 5개 붉은 고추 1개 생수 10컵 굵은 천일염 1과 1/2컵 배 1개 찐 감자 2개고춧가루 1컵붉은 고추 10개 멸치 액젓 3큰술 새우젓 3큰술 매실청 3큰술 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1/4작은술 꽃소금 4큰술 생수 15컵열무김치 맛있게 담그는법황금레시피열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 ① 절이기얼갈이 열무김치를 맛있게 담.. 2024. 10. 1.
고구마줄기 볶음 황금레시피 공개 고구마줄기와 고구마순은 식이섬유가 풍부하고 단백질, 필수 아미노산 등 다양한 영양소가 많이 들어 있어요. 이번에는 고구마줄기 껍질을 까는 방법과 고구마줄기 볶음을 맛있게 만드는 법을 알아보아요!재료고구마순(손질된 것) 400g 물 2리터양파 1/4개소금 1큰술식용유 1큰술들기름 1큰술들깻가루 2큰술 국간장 1큰술다진 마늘 1큰술 다진 파 2큰술들기름 1큰술 멸치육수 1컵고구마줄기 볶음 황금레시피고구마줄기 볶음 황금레시피 ① 고구마 줄기 껍질까는법고구마줄기 껍질 까는 방법부터 알아보죠! 고구마줄기가 잎이 달려 있다면, 잎 쪽에서부터 껍질을 벗기기 시작하면 끊어지지 않고 쉽게 벗길 수 있어요.고구마줄기 볶음은 정말 맛있지만 손질하는 과정이 번거로워서 종종 귀찮을 때도 있죠. 그래서 가능하다면 미리 손질된 .. 2024. 10. 1.
밤 삶는 방법 밤 삶는 시간 밤 보관하는 방법 공개 이제 밤을 삶아 먹기 딱 좋은 계절이 왔어요! 날씨도 점점 서늘해지니까, 포슬포슬하게 잘 익은 밤을 하나씩 까먹으면 정말 꿀맛이죠. 그럼, 밤을 맛있게 삶는 방법과 시간, 그리고 보관하는 꿀팁까지 함께 알아볼까요?밤 껍질 쉽게 깔 수 있는 밤 삶는 방법1. 밤을 흐르는 물에 두세 번 헹궈서 깨끗이 씻어주세요. 겉에 묻은 이물질과 불순물을 말끔하게 제거합니다.2. 밤이 잠길 정도로 물을 부어 1시간 정도 불려주세요. 이렇게 하면 껍질이 훨씬 쉽게 벗겨져요.3. 물에 불린 밤 윗부분에 칼집을 열십자로 살짝 내주세요. 이렇게 칼집을 내면 삶을 때 껍질이 벌어져 쉽게 벗길 수 있어요. 하지만 번거롭다면 칼집 내는 과정은 생략해도 괜찮습니다.4. 찜기에 물을 먼저 끓이고, 밤을 넣어 쪄줍니다. 삶는 것도 좋지만,.. 2024. 10. 1.
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