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가자미 조림 황금레시피 (임성근 레시피) 오늘은 가자미 조림 황금레시피를 알려드리겠습니다. 흰 살 생선의 대표주자인 가자미는 비린내가 적고 손질이 쉬우며 맛도 최고인 생선이죠. 미역국, 매운탕, 구이, 조림 등 어떻게 요리해도 맛있는 식재료인 가자미는 특히 조림으로 해 먹으면 참 맛있어요. 그럼 지금부터 임성근 요리 기능장이 알려주신 레시피를 천천히 살펴보도록 하겠습니다. 재료 물 소금 가자미 2마리 소주 1컵 대파뿌리 2개 양파 반개 양파 2개 분량의 속껍질 고운 고춧가루 9큰술 물엿 반컵 후춧가루 1 작은술 까나리액젓 3 큰술 청양고추 3개 홍고추 2개 대파 1대 무 1/4개 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1 작은술 고추기름 2 큰술 애호박 1/3개 가자미 조림 황금레시피 (임성근 레시피) 1. 먼저 좋은 가자미 고르는 법을 알려드릴게요. 첫.. 2023. 11. 28.
혈관청소에 좋은 음식 14가지 겨울철뿐만 아니라 봄, 여름, 가을 모든 계절에 걸쳐 혈관계통 질병에 대한 주의가 필요하며 나이가 든 분들 뿐만 아니라 젊은이들도 일찍부터 혈관 건강에 대한 관리가 중요합니다. 오늘은 그런 의미에서 혈관청소에 좋은 음식 14가지에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 혈관청소에 좋은 음식 14가지 혈관청소에 좋은 음식 ① 토마토 토마토는 강력한 항산화 성분인 리코펜을 함유하고 있습니다. 이 성분은 혈관 청소 및 면역력 강화에 도움을 줄 뿐만 아니라, 혈관의 노화를 예방하고 나트륨을 체외로 배출하는 데 도움이 됩니다. 따라서 적절한 양의 토마토를 섭취하여 혈관 건강에 도움을 받아보시길 바랍니다. 혈관청소에 좋은 음식 ② 감귤 겨울을 대표하는 과일인 귤은 체온을 올리는 데 도움이 됩니다. 귤은 비타민 C와 .. 2023. 11. 24.
심근염 증상 원인 치료 자세히 알아보기 백신 부작용으로 주로 언급되는 것 중 하나는 심근염입니다. 심근염에 걸리면 일반적으로 가슴 부위의 작은 근육통을 경험하거나 약간의 가슴 불쾌감이 느껴질 수 있는데, 사실 평소에 가슴 부위 통증이 크지 않은 경우 감지하기 어려운 경향이 있어 일반적으로 무시되기 쉬운 질병입니다. 심근염은 가족력이 있거나 고지혈증, 당뇨, 고혈압 등 성인병을 가진 사람들에게 더 많이 발생할 수 있습니다. 오늘은 이러한 심근염 증상 원인 치료에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 심근염이란? 심근염은 심장 근육에 급성 또는 만성 염증이 생기는 질환으로, 일반적으로 패혈증, 폐렴, 장티푸스, 디프테리아 등의 경과 중이거나 회복기에 발생합니다. 미국의 한 보고서에 따르면 심근염으로 인한 사망률은 전체 사망자 중 약 1.3% 정도.. 2023. 11. 4.
감자채 볶음 황금레시피 (이연복 레시피) 감자채 볶음 황금레시피를 알려드리겠습니다. 오늘 알려드릴 레시피는 알토란에서 이연복 셰프님께서 선보인 레시피인데요, 식초를 넣어 아삭아삭하게 감자채 볶음을 만드는 게 특징이예요. 그리고 감자를 볶기 전에 한번 데쳐 푸석푸석하지 않은 볶음이라 활용하시면 도움이 될 거라 생각합니다. 그럼 레시피를 살펴보도록 하겠습니다. 재료 감자 6개 소금 1꼬집 청양고추 2개 양파 1/4개 당근 1/3개 소금 약간 후추 약간 식초 2큰술 ​ 식용유 감자채 볶음 황금레시피 (이연복 레시피) 1. 감자 6개는 껍질을 벗기고 일정한 간격으로 가늘게 채 썰어주세요. 감자를 가늘게 썰어야 조리시간도 단축된다고 해요. 2. 가늘게 썬 감자채를 10분간 물에 담가서 전분기를 빼주세요. 감자의 전분기를 빼줘야 아삭한 식감이 살고 맛이 .. 2023. 11. 4.
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