본문 바로가기
반응형

분류 전체보기528

꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 (꽈리고추 멸치볶음 황금레시피) 꽈리고추 멸치볶음은 간단해 보이지만 의외로 원하는 맛이 안 날 때가 있죠.저처럼 고민하는 분들을 위해 맛있게 만드는 방법을 준비했어요.님 레시피를 참고해서 맛과 색감, 식감을 모두 잡은 꽈리고추 멸치볶음을 만들어볼게요.꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법, 황금레시피 시작해볼까요?재료꽈리고추 270g 잔멸치 70g 양파 1/4개 홍고추 1개 소금 1꼬집 다진마늘 1큰술 진간장 3큰술 까나리액젓 1큰술 맛술 2큰술 후추 살짝 올리고당 2큰술 물 2큰술 들기름 1큰술 참깨 살짝꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 ① 재료 손질하기1. 꽈리고추는 먼저 꼭지를 떼고 반으로 갈라주는 게 좋아요. 이렇게 하면 색이 덜 변하고, 볶을 때 양념이 더 잘 배며 조리 시간도 짧아진답니다. 2. .. 2024. 11. 22.
꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 (윤이련 레시피) 쫄깃하고 부드러운 꽈리고추찜, 정말 맛있죠! 그런데 꽈리고추찜을 만들다 보면 밀가루 옷이 자꾸 떨어져서 아쉬운 경우가 많아요. 뭔가 조금 부족한 느낌이었는데, 그 부족함을 채워줄 꽈리고추 요리 비법이 있어요! 밀가루 옷이 떨어지지 않게 만드는 꽈리고추찜, 그 방법을 알려드릴게요. 50년 요리 경력의 윤이련님이 전하는 팁으로 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법을 알려드리겠습니다.재료꽈리고추 230g 소금간 살살 후, 전분가루 + 밀가루 옷 까나리 액젓 또는 멸치 액젓 2큰술 (진간장 1+ 액젓 1 가능) 매실청 1큰술 고춧가루 1큰술 간마늘 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 다진파 홍고추 (생략가능)꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 (윤이련 레시피)꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 ① 재료 손질하기▶가끔 꽈리고추가.. 2024. 11. 21.
카레라이스 맛있게 만드는 법 (백종원 목살스테이크 카레) 카레를 만드는 방법은 여러 가지가 있죠. 이번엔 목살을 활용한 카레 레시피를 소개할게요. 두툼한 목살을 구워서 만들면 더욱 맛있고 먹음직스러워요. 목살스테이크 카레라이스 맛있게 만드는 법, 지금 바로 시작합니다!재료돼지 목살 300g (150*2) 꽃소금과 후춧가루 한꼬집 파프리카 각 50g씩 (청,적,황) 감자 150g (1개) 당근 70g (1/4개) 양파 200g (1개) 식용유 30ml (2큰술) 물 665ml (3컵 반) 고형카레 60g카레라이스 맛있게 만드는 법 (백종원 목살스테이크 카레)카레라이스 맛있게 만드는 법 ① 재료 준비하기목살이 없다면 앞다리살이나 뒷다리살을 사용해도 좋아요. 삼겹살도 괜찮고요. 다만, 조금 두껍게 준비하는 것이 더 맛있답니다.돼지목살을 준비할 때 고기 사이에 있는 .. 2024. 11. 21.
감자볶음 맛있게 만드는법 감자볶음 황금레시피 감자볶음, 감자채볶음은 많은 분들이 좋아하는 반찬이죠? 쉽게 만들 수 있을 것 같지만, 사실 조금 까다로운 부분도 있는 반찬이에요. 감자가 부서지지 않고 잘 볶아져서, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 감자볶음 맛있게 만드는법을 알아볼게요!재료감자 3개(600g) 당근 1/2개(100g) 양파 1/2개(140g) 청양고추 1개 베이컨(100~120g) 식용유 1스푼 소금 1작은스푼(8g) 후추가루 4꼬집감자볶음 맛있게 만드는법 감자볶음 황금레시피감자볶음 맛있게 만드는법 ① 재료 손질하기● 감자볶음을 맛있게 만들려면, 감자를 고르게 썰어주는 것이 중요해요.● 감자 크기가 다르면 익는 시간이 달라져서, 굵은 부분은 익지 않고, 얇은 부분은 이미 부서져 버릴 수 있거든요.● 따라서 감자볶음이나 감자채볶음을 맛있게.. 2024. 11. 21.
반응형

티스토리툴바